供应真空腌制机 真空滚揉机 肉制品加工设备
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供应真空腌制机 真空滚揉机 肉制品加工设备
潍坊市滚揉机厂家
潍坊市滚揉机厂家供应真空腌制机 真空滚揉机 肉制品加工设备

供应真空腌制机 真空滚揉机 肉制品加工设备

¥20,000.00 卖方承担运费
潍坊市

诸城市凯成良才机械厂

普通会员
第  13  年
实名认证
产品详情(潍坊市滚揉机厂家)
品牌: 其他
型号: 1000
加工定制:
种类: 咖啡机
售后服务: 质保一年
产品别名: 滚肉机
电压: 380
功率: 4
产品用途: 食品腌制入味
外形尺寸: 2000*1220*1950
净重: 500kg
包装: 木箱
适用范围: 茶餐厅设备蛋糕房设备咖啡店设备面包房设备西餐店设备饮品店设备中餐店设备酒厂设备休闲食品厂设备肉制品加工厂设备冷冻食品厂设备果蔬加工厂设备调料加工厂设备
营销: 新品
规格: 1000
关键词:潍坊市滚揉机厂家

诸城市凯成良才机械公司欢迎您!

销售热线:13562615538

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本机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小,桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高,防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能

 

使用真空滚揉机可得到如下效果:

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力,提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

4、增加保水性,提高出品率

5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感

 

滚筒容积

50L

300L

500L

600L

800L

1000L

1200L

1400L

1800L

装料量(kg)

30

225

375

450

600

750

900

1050

1350

真空度(Mpa)

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

滚筒转速(r/min)

35

7.5

7

7

6.5

6

4

4

4

总功率(Kw)

1.12

2.25

2.95

2.95

2.95

3.75

3.75

5.1

6.6

外型尺寸(mm)

840*500*930

1420*920*1450

1780*1020*1550

1980*1020*1550

2000*1230*1800

2140*1330*1900

2350*1330*1990

2400*1440*2100

2700*1540*2220

总重量(kg)

100

440

500

530

600

630

800

980

1300

 

真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并

保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→

向里→向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成

水溶性蛋白,易被人体吸收。还能以人的口感,喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里,使

肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。

 

滚揉机的作用优点:
1.滚揉腌制的环境是真空的状态,抑制微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或腐败的因素,

同时控制低温也是很必要地。
2.就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感

更好。  
3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。 
4.产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了制品的保水性,保持了

肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。



应用范围:

 食品和果蔬及肉类

 

 

    公司坐落在“中国龙城、舜帝故里”------山东诸城。东至青岛、黄岛、南至日照、西至临沂、北至潍坊,是胶东重要的交通枢纽,交通便利,机械制造业特别发达。

      诸城市森岳机械有限公司是真空包装机、蔬菜清洗机、巴氏杀菌机、滚揉机、斩拌机、风干机、盐水注射机等食品机械生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。诸城市森岳机械有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

      公司拥有一批高素质的技术人才和完善的质量管理模式,产品严格执行质量体系标准。坚持以“品牌缔造价值,价值致胜未来”的经营原则,不断进行新工艺改进,精益求精,竭尽全力向国内外客户提供优良的产品和服务。实现双赢共创美好未来。undefined


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一、产品质量承诺:
1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
2、对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后再装箱发货。
二、产品价格承诺:
1、为了保证产品的高可靠性和先进性,系统的选材和机械的材质均选用国内或国际优质产品。
2、在同等竞争条件下,我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上,真诚以优惠的价格提供给贵方。
三、交货期承诺:
1、产品交货期:尽量按用户要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特别组织生产、根据产品定做、安装,力争满足用户需求。
2、产品交货时,我公司根据设备向用户提供下列文件;
①技术保养维修手册
②安装总图
③外购件说明书及制造厂家
提供易损件、备件清单,并附送一定量的备件。


5分

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诸城市良才机械有限公司

移动电话:13562615538

地   址:中国 山东 诸城市 朱家村工业园

因为专业,所以出众;因为专心,所以信赖;

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 联系卖家:孙宝娟  ( QQ:719406657 )

 电??话:0536-6095882

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