供应单晶冰糖工艺流程技术专题/单晶/夹心单晶/单晶冰糖类资料
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成都市

成都万宁达科技有限公司

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第  13  年
产品详情(成都市单晶冰糖工艺流程技术专题厂家)
关键字:新的单晶冰糖生产法;果汁夹心单晶冰糖;麦饭石、药物、果味及彩色系列单晶冰糖的制备方法;新的单晶冰糖、味精、食盐、白砂糖等生产法;

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光盘包含技术的目录如下(鉴于版面显示,我们仅列出前5项技术的摘要信息,更多信息将以光盘形式提供):
         技术编号                             技术名称
(编号:CC1017145-0007-0001) 自卸式单晶冰糖结晶罐
[技术摘要] 一种自卸式单晶冰糖结晶罐,出罐口设在垂直于结晶罐往复转动方向的一侧,往复传动装置设在结晶罐下部,并且设有捕汁器,产品可自动卸出,去消了种子单独进口及往复传动装置的**,达到了操作维修方便,劳动强度小,结晶周期短,糖份损失少等效果。本实用新型还适用于制造其它结晶制品。

(编号:CC1017145-0005-0002) 彩色夹心单晶冰糖的生产工艺及其产品
[技术摘要] 本发明为一种彩色夹心单晶冰糖的生产工艺及其产品。本发明的生产工艺包括在70—80℃温度下,将白砂糖与水经溶解、清净、过滤后浓缩,投入结晶罐待用;再将白砂糖与水经溶解、清净、过滤后浓缩、调色后结晶为晶种后,选种;在压力为0.07—0.085MPa状态下,将选择的彩色晶种投入晃动着的结晶罐中进行养晶,时间为100—150分钟;然后补进重量浓度为40—50%的糖水进行长晶,时间为24—28小时,再进行水洗和脱水即可。本发明的彩色夹心单晶冰糖的制备工艺科学合理,克服了现有技术品种单一,不能生产品种多样、绚丽多彩的彩色夹心单晶冰糖的缺陷,填补了国内外此类产品的空白,所制产品晶莹透澈,纯净度高。

(编号:CC1017145-0006-0003) 一种新的单晶冰糖、白砂糖的生产法
[技术摘要] 本发明涉及的是一组构思相同的生产方法,如;单晶冰糖、白砂糖……等,属食品行业,本法还适用其他行业重结晶过程。由于采用了先进的独创的工艺,以常压结晶代替真空浓缩结晶,即以直接加入高浓度饱和溶液而达过饱和代替真空浓缩的结晶方法,能耗大大下降,是原法1/6~1/10,设备少而简单,费用是1/5~1/6,投资少、成本大大下降,适合大规模自动化生产,也适合乡镇企业,个体户生产,结晶速度快,成品质量高、操作简单、维修方便、省电、省水、省厂房、省*力,还可利用原厂家设备生产,下降成本,经济效益极其巨大。

(编号:CC1017145-0009-0004) 单晶体冰糖结晶机
[技术摘要] 单晶体冰糖结晶机,它包含结晶罐1和驱动杆2,其特征是,结晶罐为横卧式,其内部有结晶室3,结晶室的中下部具有水平筛板4,其上方具有投料口5和抽气管口6,结晶室的一端具有出料门7和糖液进口8,其另一端封闭,其下方为蒸汽加热室9,它备有蒸汽入口10。该单晶体冰糖结晶机的优点是,结构简单,制造成本低,生产操作和维修都较容易,性能稳定,生产效率高。

(编号:CC1017145-0010-0005) 透明单晶冰糖生产方法
[技术摘要] 把白砂糖高果糖浆在水中溶解,过滤除去不溶物,然后再经过连续真空薄膜熬糖装置把糖液中的水份基本上除去,剩下的糖膏经单晶模型成型,直接得单晶冰糖。从白砂糖、高果糖浆到单晶的制作时间短,不必要加入食品添加剂,直接用原糖制作出单晶、味道纯正、透明度高、产品规格大小均一、且产品出产率高,从理论上原糖中可以得到100%的单晶冰糖。

(编号:CC1017145-0004-0006) 新的单晶冰糖、味精、食盐、白砂糖等生产法
(编号:CC1017145-0008-0007) 单晶冰糖生产设备的真空装置
W
(编号:CC1017145-0001-0008) 新的单晶冰糖生产法
N
(编号:CC1017145-0003-0009) 果汁夹心单晶冰糖
D
(编号:CC1017145-0002-0010) 麦饭石、药物、果味及彩色系列单晶冰糖的制备方法


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