项目介绍:长沙口味虾、香辣小龙虾等是湖南特色小吃。以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。夏季是吃口味虾最佳季节,在夜幕降临的时候,走在长沙的街头巷尾,你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆口味虾在“张牙舞爪”,尽管个个被辣得嘴巴通红,眼泪汪汪、满头大汗,却依然都是那么乐此不疲,满怀斗志。
顶正课程安排:理论学习:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:1、自己备原材料,老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
培训内容:1、口味虾的选料、清洗的初步加工。
2、口味虾等主料及辅料的全部制作
3、口味虾的成品制作技术。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
培训费用:价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。
特别赠送:1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
长沙顶正小吃培训中心联系方式
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