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久久鸭脖主要食材是鸭脖子，花椒粉，辣椒粉等几十种大料秘制卤制而成的，味道香辣浓郁，香醇味美，味道很是独特，久久鸭脖源于80年代初由一位老师傅而取名成功经营开店，流传至今。久久鸭脖虽然吃起来辣气冲天，但是它的脂肪含量非常低，很受众多女士的喜爱，经常食用，能够很好的补充人身体的蛋白质以及维生素等多种营养成分，再加上几十种中草药的秘制卤制，久久鸭脖是上好的美容佳品。鸭脖子骨肉相连，无论你如何啃嚼，都只能品道七八分的味道，总是满足不了人们发达的味蕾，这便是久久鸭脖的妙处所在了。




菏泽好手艺卤肉技术培训中心针对卤肉技术专门设立了研究团队，几位资深的老师傅潜心研究配方配料，将卤肉的大料配方一一改良，做到更加精细无误，久久鸭脖是菏泽好手艺小吃培训学校的主打培训项目，十年来培训学员已在南阳，驻马店，济宁，临沂，东营，枣庄，曹县，烟台，邯郸，邢台，石家庄，芜湖，蚌埠，亳州等地成功经营开店，让很多创业者和再就业的人群走上了脱贫致富的道路！我们承诺包教包会，学不会退学费，食材住宿都包括在学费内，报名后，只收学费，中途不再收取其他任何费用。




培训内容：1：卤制鸭脖或其他卤肉食材的选择 
          2：秘制卤肉大料的配比以及卤肉与哪些食材不能同食的禁忌
          3: 秘制卤肉大料的制作方法
          4: 正宗久久鸭脖以及其他卤肉的制作方法 
          5: 开好一家卤肉店的经营技巧以及如何选择店面地址的技巧   
          6: 学员可以根据老师的指导反复练习操作，（食材由校方提供）师傅认为没有问题方可毕业
          7：师傅免费跟踪指导开店，有什么问题可以直接和师傅联系沟通。




其他特色培训项目：烤羊肉串  烤羊排  烤羊腿  烤蔬菜  烤海鲜   手撕板鸭  馋嘴鸭  茶油鸭 干锅鸡翅 干锅牛蛙 手工面  砂锅面   砂锅土豆粉  牛肉板面  鸳鸯火锅   大丰收火锅  羊肉白汤  东坡肘子 涮牛肚 酸奶炒冰 珍珠奶茶




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菏泽好手艺小吃技术培训中心



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