产品详情(中山市西班牙毕加帝VSOP白兰地厂家)
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产品名称:毕加帝 珍藏VSOP白兰地 BRIGADIER RESERVE BRANDY
产地:西班牙南部
品种:葡萄白兰地
酒精度:38%vol
容量:700ml
酒体呈琥珀色,优雅的植物香气伴着淡淡的木香.入口干, 随着酒体在舌间滑动,微微的甜味分子在味蕾爆开,入喉之后趁势吸气伴随酒液咽下,奇妙的木香再次充盈口鼻舌喉之间,口感柔和,香味纯正,给人以高雅,舒畅的享受.
可做餐后酒饮用,不掺兑任何东西净饮,也可以加冰块饮,建议净饮最佳饮用温度25度。
独特的酿造工艺:
采用西班牙南部传统的酿酒法“叠桶法”酿制而成。按照年代远近把装有不同年份葡萄酒的橡木桶垒成金字塔形状,一般分为四层,最底层桶叫做Solera装年份最老的酒;垒在Solera上面的桶叫做Criadera,自下而上分为第一层Criadera桶,装年份次老一些的酒;第二层Criadera桶装年份次新的酒;第三层Criadera桶,装年份最新的酒。酿酒师每年会从Solera桶中抽出不超过1/3的酒装瓶出厂,然后由第二层桶抽取等量酒液来补充最底层桶,再由第三层桶中抽取酒液补充第二层桶,以此类推,逐级转移,顶层桶再注入新酒,使每层桶中的酒液都保持在八分满的状态。由此顺延调配不同年份的基酒,使得成品酒的味道更加丰富协调,并且每年出厂的瓶装酒的风格保持高度一致。
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