吉利丁粉鱼胶粉 吉利丁粉 鱼胶粉 明胶粉 工厂货源
￥58.00
买方承担运费
厦门市
产品详情（厦门市吉利丁粉鱼胶粉厂家）
主要有效成分：
明胶
级别：
食品级
有效物质含量：
99%
主要用途：
增稠剂，稳定剂
品牌：
亿威隆
产品规格：
25*1
执行标准：
国标
CAS：
9000
关键词：厦门市吉利丁粉鱼胶粉厂家
吉利丁粉，制作蛋糕，面包，冰淇淋冰激淋的吉利丁粉，由亿威隆明胶工厂生产销售批发。
吉利丁粉，又称明胶粉，鱼胶粉，是在烘焙行业中，制作蛋糕面包和冰激凌常用的辅料。
吉利丁粉，一般是作为增稠剂和稳定剂来使用的。
吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。
粉状的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食 谱中的『啫喱粉』，功效和吉利丁片完全一样。吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用。
吉利丁粉使用方法，本人分享：
用途：食品增稠用。精华：蛋白。品牌：亿威隆。
等级：优等。级别：食用。包装：袋子。重量：25公斤。
(厦门市吉利丁粉鱼胶粉厂家)
吉利丁粉鱼胶粉 吉利丁粉 鱼胶粉 明胶粉 工厂货源
吉利丁粉，又称明胶粉，鱼胶粉，是在烘焙行业中，制作蛋糕面包和冰激凌常用的辅料。
吉利丁粉，一般是作为增稠剂和稳定剂来使用的。
吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。
粉状的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食 谱中的『啫喱粉』，功效和吉利丁片完全一样。吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用。
吉利丁粉使用方法，本人分享：
鱼胶粉，吉利丁粉，吉利丁片都是用来做西点中起凝固作用的。一般做慕斯蛋糕，冻乳酪蛋糕都会用的到。具体方法，鱼胶粉如果是10克，用6大匙冷水（约90克）泡，让它充分吸水，再隔水加热或微波十秒钟让它成为液体，如果完全冷却了会凝固，在它还是液体的时候加入到你已经做好的蛋糕糊中～拌匀后放入冰箱冷藏，完全凝固后就可以食用。 我用的是吉利丁片，相对鱼腥味儿小一点，只要用适量冰水泡软后，将水倒掉，再隔水融化就可以用了。 材料：鱼胶粉30克，白砂糖300克，热水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果酱600克。 做法： 1.将锅洗净擦干，倒入芒果酱，加热煮熟，关火。 2.放入白砂糖、淡奶油和热水，拌匀。 3.倒入牛奶拌匀，上火一边放入鱼胶粉一边搅拌，充分化开后关火。 4.趁未变冷凝结时，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室温晾凉即成。 芒果布甸 材料 芒果4只 牛 奶1盒小 花奶一罐小 椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒 做法： 1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。 2.另外两个芒果刮去皮切碎 。 3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。 如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。
吉利丁粉，鱼胶粉，明胶粉规格介绍：用途：食品增稠用。精华：蛋白。品牌：亿威隆。
等级：优等。级别：食用。包装：袋子。重量：25公斤。
吉利丁粉明胶粉鱼胶粉工厂产品展示：
(厦门市吉利丁粉鱼胶粉厂家)
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