正如苏东坡所述“食者竹笋,庇者竹瓦,载者竹筏,炊者竹薪,衣者竹皮,书者竹纸,履者竹鞋,真可谓不可一日无此君也”。而“竹报平安”、“胸有成竹”、“宁可食无肉,不可居无竹”、“岁寒三友松竹梅”等民间口耳相传的语句,也记录下竹在中国社会中独有的高尚寓意。白居易在《养竹记》中以竹本固,竹性直,竹心空,竹节贞拟人化表述,则把竹提高导精神崇尚的高度。可见,竹在中国文化的发展历程中,已须臾不离。
惟以经典,辉映经典
李时珍在《本草纲目》巨著中,一改历代本草修编惯例,推陈出新,立《水部》为百药之首,将宇宙中的水分为43种,其中天水13种,地水30种。而在13种天水中,竹汁赫见其中,
李时珍誉之为“神水”、“药雨”。据《本草纲目》记载:竹沥,味甘,微寒;无毒,具有镇静、解热、生津、镇咳、利尿、醒酒等功效。现代医学证明:其饱含有益人体健康的微量元素:硅、锌、硒、锗、铁等,能活化人体细胞,促进人体的新陈代谢,调节技能平衡,保持身体健康。
天生一水,竹蕴神奇
中国向来推崇“水者天地之包幕,五行之始焉,万物之所由生,元气之津液也。”易经哲学不但认为“大一生水”,即“天生一,一生水,水生万物”,而且,还辩证地认为“大一藏于水”,即天地宇宙间的物质、能量、信息均储藏在水中。汉唐之先贤张仲景、孙思邈、陆羽、苏敬等都分别在其著述《伤寒杂病论》、《千金方》、《茶经》、《唐·新修本草》中提到,饮用之水,至关重要,竹汁更以其神奇的功效,被记录于经典书籍中。