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烤炉盘

公司简介：

潮州市潮安区彩塘乐星不锈钢制品厂是一家经国家相关部门批准注册的企业。是佛山市乐星实业有限公司属下企业。本厂专业从事不锈钢产品的生产和开发,专业生产不锈钢餐具汤盆.面盆汤盘.餐盘，保鲜盒.蒸饭盘.方盘.份数盆.304盆,口杯.汤桶,厨具系列，餐具系列，酒店用品系列，装饰配件系列，卫浴系列等等。潮州市潮安区彩塘乐星不锈钢制品厂凭着良好的信用、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。潮州市潮安区彩塘乐星不锈钢制品厂热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。
联系人:吴先生手机：13923514189电话：0768-6676786QQ:6683818邮箱:114576@163.com


描述：
烤鱼炉之烤鱼独家方法 
 
烤鱼炉它具备了所有优点，具有时尚、低碳、节能、环保、高效等优点；让使整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，实现了鱼与客人直接面对面“交流”，不仅能确保鱼的新鲜和美味程度，还能让客人更加放心食用；使用炭火烤炉，仅需8分钟即可快速烤出一条色泽金黄、口味鲜美的鱼，既能从视觉上极大的满足客户的好奇心，又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人反感。 
一、烤鱼前准备下面工作： 
首先准备主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）辅料：盐、五香粉、料酒、辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。 1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下 
2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，350度烤制6-8分钟。 3.配菜洗净切片或者切丁； 
4.鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面；然后用郫县辣酱炒其它的配料，以豆瓣酱调味之菜肴，无需加入太多酱油，以免成品过咸，以油爆过色泽及味道较好。 5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦）； 6.把烤盘再放入烤炉； 
二、根据每个人需要的口味使用调料包，十几种口味总有适合你的那款； 
1、酱包的口味分别是:香辣、河鲜、鱼香、豆豉、酸菜、酸辣、剁椒、黑椒、酱香、藤椒、五味、荔枝香辣、咖喱、冬荫功、四川泡菜味道等； 
2、使用调料包不仅便捷而且口感也很好，对于不会烧菜的人来说也可以及时上手，烤鱼炉餐厅赢利高低其实和鱼的味道有很大联系，使用酱包不仅解决口味问题，最主要减少上菜的等待时间。  
烤鱼有哪些技巧普通的烤鱼制作过程很复杂，稍有差错就很容易出现滋味上的不对头，他们在烤鱼前制作一锅烤鱼的老油，至少得六个小时，整个制作过程很辛苦，需要不停的用勺子翻动锅里的油，一担过了一段时间不去动的话就会在滋味上很难调出来，但是使用志铭烤鱼炉子就避免这些问题，炉子烤鱼速度快、口感好，但是如何烤鱼，怎样腌制鱼也是很讲究的，不是马马虎虎就混过去，腌制鱼、烤鱼等技巧可以请教志铭他们，它们不仅仅生产设备，烤鱼过程也现场教学。