竹筒酒厂家加盟代理/竹筒酒制作方式

竹筒酒厂家加盟代理/竹筒酒制作方式






      竹筒酒（原生态野生酒），又名原野竹筒酒，采用高压微创技术将基酒注入毛竹竹腔，让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醇等有害成份。成酒色如琥珀，入口绵甜温和,竹味浓香，自然清纯。
    


    源于天地，道法自然
早在古代，我国就有把竹子砍下来后，再分段烤取竹汁神水来当药的提炼方法。竹汁被视为竹的血液，传统的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等，但这些方法对竹资源有一定程度的破坏作用，且降低竹汁的营养成份，因而限制了竹汁的受益范围。
鲜竹酒是以多种活竹为生长载体（主要是毛竹），充分利用活竹空腔和活竹的汲纳、分解转化等生理特性，使竹腔反复汲纳置换，形成风格独特的鲜竹酒。


   竹筒酒的做法编辑
竹筒酒是楠竹成型后，采用高压微创工艺，将秘方泡制的高粱酒注入竹腔，酒竹共融，酒体充分吸收竹身营养成份。竹，吸天地之灵气，聚日月之精华，经竹体天然净化，基酒中有害成份大大减少。
成品的竹筒酒打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。
竹筒酒评测编辑
测评项目一：包装[1] 
竹筒酒包装属于简包装，只有一个手提袋，两支硕大的、外观精美的、带有彩色“中国结”拎绳的竹筒酒，真的可以用“硕大”来形容这两个竹筒，用尺子量了下，高度足有38CM，竹筒的外径也足足10CM。尽管标签上标注的容量为500ml±50ml，用分酒器测量，实际的体积为680ml。由于竹子并不是工业化生产线上的产物，个体还是会存在较大差异的。[1] 
[1]  测评项目二：酒质[1] 
酒体微黄，但不是很夸张，挂杯很好，油性不错。对光透视，有些许悬浮，稍微沉淀后酒体清澈透明。起杯入口，高粱的浓香和竹子的清香瞬间化作一团，填满口腔，竟然直奔鼻腔而去。入喉甘甜，丝毫不冲，呵气回香，竹子的清香愈发明显。尤其是开酒之前冰镇一下，入口竟然有种冰酒的香甜口感和清爽。[1] 
由于竹筒的局限性，竹筒酒的留香不是很好，空杯五分钟，酒的香气就不是很明显，但竹香依旧。[1] 
建议配菜：酸笋鸭 ，腊肉，豆干，乡村鱼等，酒体本身比较清淡，建议搭配酸爽清淡的酒菜。[1] 
消费场景：特色产品，适合送礼，主题餐厅和团购定制。[1] 
功效编辑
基酒活竹笋内，自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，生长三年至五年不等的时间，酿成人间美酒！这样基酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和等活性成份。适量久饮可改善肠道功能，养血和胃，清热除烦，调和脏腑，平衡阴阳，提高免疫力。
是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品


天楠竹长大了，将它砍筏下来，两节一筒，放到大酒缸里浸泡，酒缸里再放进各种中草药，用药酒一泡就是五六年，酒就一点一滴的渗透进竹筒里就成了竹筒酒了，现在为了适合长期的保存以及适合批量的加工，有的竹筒酒的竹筒是经过加工改良的，把竹筒锯开装上内胆，一般为玻璃制品或陶制品，虽然适宜长期保存但风味和口感与传统的竹筒酒相差甚远，不知道你的竹筒酒属于那种，是竹筒内装有内胆的话外表滋生的霉菌对就得品质是没有影响的，是传统的竹筒酒保存方法有3种，1.酒液浸泡法 把竹筒酒整个泡入50度以上的酒坛或酒缸中封紧坛口，此法可长时间保存，弊端就是浸泡的酒液与竹筒内的酒品质不同随着外面的酒液向竹筒内渗透风味会有所改变。2.低温保存 把竹筒酒装入包装袋中抽真空后封口放入冰箱保鲜层可长期存放，解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。3.干燥无尘遮光的环境存放，也可较长时间的存放，弊端就是酒液会减少酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹筒酒风味。

(福州市竹筒酒厂家加盟代理/竹筒酒制作方厂家)
竹筒酒厂家加盟代理/竹筒酒制作方式