蓝塘猪主导区在蓝塘、凤安一带,分布在全县各个乡镇。目前,全县蓝塘土猪存栏量接近1万头,是十分珍贵的地方生猪品种资源。 作为地方特色品种,蓝塘猪肌肉丰满,皮薄肉嫩,将蓝塘猪做成菜肴,味道鲜美、清甜,口感良好,吸引了众多来自广州、深圳、惠州等地的消费者前来品尝。目前,蓝塘猪已被列为2003年广东省农业重点推广新品种之一,发展前景相当广阔。
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