生果兴宁龙眼肉干桂圆：龙眼

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梅州市

兴宁特产龙眼干桂圆

普通会员

第 7 年

产品详情（梅州市生果兴宁龙眼肉干桂圆厂家）

坚果品种：龙眼

等级：特级

净重： 3g/个

不完善率： 0.01

杂质：无

水分： 15%—19%

品牌：兴宁特产

关键词：梅州市生果兴宁龙眼肉干桂圆厂家

生果兴宁龙眼肉干桂圆干果兴宁龙眼肉干桂圆生果龙眼，龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。龙眼干性味甘平，归心脾经，补血益智，养血安神。用治思虑过度，心血不足，惊悸，怔忡，失眠，健忘等症。在南方一带，生小孩坐月子的女人基本都要吃龙眼干，甚至平常很多女人、老人也会用龙眼干泡水喝。有部分价格超低没有品牌的龙眼干，可能存在喷水现象！这也是农贸市场有时候有超低龙眼干价格的原因。有黑心商人会喷10%以上的水雾，龙眼干很会吸水，再稍微晾干肉眼很难辨别，这龙眼干会很快发霉，尽量购买品牌龙眼干。

龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%—70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度，使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。

由于龙眼干经热力作用水分含量减少，酶的活性同时也受到抑制，所以可以进行较长时间的保存。