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香蕉（学名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获。

最大的果丛有果360个之多，重可达32公斤，一般的果丛有果8～10段，约有果150～200个。

果肉松软，黄白色，味甜，无种子，香味特浓。香蕉延年益寿，老少皆宜，是者的。

香蕉要求高温多湿，生长温度为20～35℃，最适宜为24～32℃，不宜低于15.5℃。

香蕉是国内外市场上经济效益最显著的水果产品，生快长、投产年限短、产量高，可周年供应，经济效益特好，深受各香蕉生产国及蕉农的重视。

栽培技术

定植中耕

大田定植的时间为春植，结合耿马县的香蕉基地土壤情况，定 植方法采用沟植和坑塘定植。水田采用沟植，要求对土壤进行深耕后起畦，一畦二行，每畦间沟深0.5米，宽0.3米，畦长100米，设二级排水沟，以利于旱季灌水，雨季排水，定植规格按1.7×2.2米　的宽窄行，每亩种植176株；旱地采用坑塘植法，定植规格按1.7×2.6米的宽窄行，每亩种植150株。

肥水管理

定植后施肥要坚持“勤施、薄施、重点施”，定植后2～3周用淡粪水或少量速效化肥冲水5公斤，隔7～10天施一次（在晴天进行、淋于离蕉头10～15厘米处），直至抽蕊，随着植株长大而沿冠盖面逐渐扩大施肥范围。除日常追肥外，还需结合中耕培土重施两次肥，第一次是改杆肥，在4月下旬至5月上旬进行，每株施磷肥、钾肥各0.3公斤，灰粪3公斤；第二次是改果肥，在立秋或6月下旬7月上旬进行，每株施灰粪5公斤，复合肥0.5公斤。

定植后，随着植株生长，要及时除去根部的新芽，抽蕊结果期，根据植株的长势，确定适宜留果数，断其花蕾，以确保植株营养的充足供应。

注意事项

香蕉叶片大、假茎质脆、根浅生，容易遭受风害。风速25～30km/h叶片撕烂、叶柄吹折，65km/h时假茎折断或整株吹倒，100km/h能将整个香蕉园摧毁。

病虫防治

黑星病

症状：初期在叶片的叶脉或周边产生许多小黑点，并积集在一块（病原菌的分生孢子），中期积集的小点（分生孢子）变褐色，叶脉及周边发黄，严重时整片蕉叶干枯。

防治方法：黑星病的防治主要策略是“早防，综合措施和保护剂为主”

调整种植密度，增强蕉园的通风透光性。

香蕉移栽后1月和抽蕾前后，使用24%凯润1500倍叶面喷施3次。

发病初期使用柔水通3000倍+70%纳米欣700倍+80%大生500倍连续喷施2～3次（可兼防叶斑病）

发病中期使用12%腈菌唑800倍+24%应得1000倍+50%托布津（水剂）600倍喷雾2～3次，每7天一次。