过桥米线酸辣粉正宗小吃加盟培训包 云南过桥米线
￥20.00
卖方承担运费
北京市
产品详情（北京市云南过桥米线厂家）
品牌：
御品皇三汁焖锅
基本投资额：
0-0.5万
加盟费：
3800
保证金额：
3800
项目区域要求：
全国
保证金收取方式：
0
品牌发源地：
0
预计回报率：
100%
预计回报周期：
0
特许权使用费：
0
合同期限：
0
加盟商总数：
0
特许经营时间：
0
经营模式：
经销代理自由连锁
关键词：北京市云南过桥米线厂家
云南过桥米线是独具特色的、具有百年历史的风味名吃。云南过桥米线在继承传统滇味做法的基础上又大胆创新调整，使一碗大众化的快餐式云南过桥米线变成分为不同档次的风味名吃，更加适合不同人群的口味。云南过桥米线不仅讲究原汁原.味与科技的结合，而且原料选制精细、营养均衡、搭配合理、色泽红绿相间、口味油而不腻、味美咸鲜，真正作到质于内而型于外，成为老百姓最向往品尝的传统风味名吃。
一套云南过桥米线，足抵得上半台宴席：上汤、上云南过桥米线、上作料，切成薄片的生鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜豌豆尖、黄芽韭菜、
嫩菠菜。成碗成碟，分别上桌。用料讲究，刀法精细，而价格便宜，深为云南人所喜爱，也常是招待客人的风味佳肴。
云南过桥米线之奇，首先奇在汤上。汤是用肥鸡和猪筒子骨熬制，清澈透亮，以大海碗盛之，再放入味精、胡椒、熟鸡油等。
汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。吃的时候，先将生肉片逐一放入汤中，轻轻搅动，肉片立时变得玉兰片似的雪白、细嫩；
再放入鲜菜，少时亦熟，但鲜绿不改；最.后放入云南过桥米线，配上辣椒油、芝麻油，即可食用。碗中红、白、黄、绿交相辉映，清香扑鼻
，食之鲜美异常，令人胃口大开。
(北京市云南过桥米线厂家)
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