维生素C生产厂家 维生素C厂家 食品级维生素C
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郑州市
产品详情（郑州市维生素C厂家）
型号：
食品级
有效物质含量：
99
产品规格：
25*1
主要营养成分：
抗坏血酸
品牌：
裕和
外观：
粉末
含量：
99
保质期：
2年
主要用途：
添加剂
关键词：郑州市维生素C厂家
维生素C生产厂家维生素C厂家食品级维生素C
维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。
外观：无色晶体
酸性：维生素C分子结构中的烯二醇基，尤其是C3位OH由于受共轭效应的影响，酸性较强（pK=4.17);C2位OH由于形成分子内氢键，酸性极弱（pK=11.75）。故维生素C一般表现为一元酸，可与碳酸氢钠作用生成钠盐。
CAS号：50-81-7
EINECS号：200-066-2
在干燥空气中比较稳定,能被空气和光线氧化,其水溶液不稳定,很快氧化成脱氢抗坏血酸,尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化,遇光、 热、铁和铜等金属离子均会加速氧化,能形成稳定的金属盐。为相对强的还原剂,贮存日久色变深,成不同程度的浅黄色。半数致死量(小鼠,静 脉)LC50:518mg/kg.
- 遇空气和加热都易引起变质, 在碱性溶液中易于氧化而失效。在空气条件下, 在水溶液中迅速变质,是强还原剂。
- 广泛分布于动植物体内。干燥时对空气稳定。水溶液迅速被空气氧化。
(郑州市维生素C厂家)
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