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 烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹

层均填充进口耐高温优质硅酸铝毡，使保温效果增强，密封性好，节能高效。可编程控

制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。 可在运行中随时调整时间、温

度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。 具有优异的发烟及循环系统，可使炉

内的烟雾均匀分布，从而使肉产品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。

熏制的食品不含焦油，熏制后无污染，无废弃物排放。

     烟熏炉适用于香肠、腊肉、豆干、鸡、鸭、牛肉干等食品的加工制作。

电加热烘干：用电给电加热管加热，加热管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再

通过逐流风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循

环，从而实现烘干。

 蒸汽加热烘干：蒸汽给铜盘管加热（没有蒸汽源铜盘管没有任何意义）铜盘散热，电机

带动着轴流风机把热量反吸，再通过轴流风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或

导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干（在蒸汽再给铜盘管加热的过程，蒸汽

会变成冷凝水，冷凝水会通过疏水阀排出）。

 1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、

750型、1000型。

2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉

3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。

4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热

5、用电分为：两相电和三相电。

6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。

7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

注：250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。