产品详情(武汉市柠檬酸钾厂家)
型号:
6100-05-6
有效物质含量:
99
产品规格:
袋装
主要营养成分:
柠檬酸钾
品牌:
鑫润德
外观:
透明晶体或白色粗粉
含量:
99
保质期:
24个月
主要用途:
缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂
关键词:武汉市柠檬酸钾厂家
柠檬酸钾
又名2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾-水物;枸橼酸钾
分子式: K3C6H5O7 ·H2O
分子量: 324.41
CAS: 6100-05-6
性能: 透明晶体或白色粗粉,无臭。带清凉咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。
用途: 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重 25kg
质量指标: 质量指标
GB14889-94
BP93
含量%
99.0
99.0
氯化物(cl)%
-----
0.005
硫酸盐≤%
------
0.015
草酸盐≤%
------
0.03
重金属(以Pb计)%
0.001
0.001
砷(以As计)≤%
0.0003
-----
K2O含量≥%
43.08
-----
钠≤%
------
0.3
水分≤ %
------
4.0-7.0
碱度
Accord With The Test
Accord With The Test
干燥失重%
3.0-6.0
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样酒透明度及色彩
------
Pass
易碳化物
(武汉市柠檬酸钾厂家)
食品级柠檬酸钾生产厂家 6100-05-6