腊肉厂-厂家定制-哪家好【南宁市港香腊肠店】
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买方承担运费
南宁市
产品详情（南宁市腊肉厂厂家）
品牌：
好人缘
产品类别：
腌、腊肉
肉类品种：
猪肉制品
制作方式：
烟熏
是否进口：
否
保质期：
-
净重（规格）：
-
真空包装：
是
售卖方式：
包装
生产日期：
-
生产厂家：
南宁市港香腊肠加工
储藏方法：
常温
卫生许可证：
-
产品标准号：
-
商品条形码：
-
特产：
是
绿色食品：
是
有机食品：
是
包装规格：
可定制
关键词：南宁市腊肉厂厂家
腊肉厂-厂家定制-哪家好【南宁市港香腊肠店】
(南宁市腊肉厂厂家)
腊肉厂-厂家定制-哪家好【南宁市港香腊肠店】
步骤：
1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。
2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
3.将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。
4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。
5.用消过du的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节的扎线即可收藏
(南宁市腊肉厂厂家)
腊肉厂-厂家定制-哪家好【南宁市港香腊肠店】
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