可倾式搅拌夹层锅,老干妈夹层锅老干妈对于国人来说是一个传奇,相信看客们十之八九全都吃过老干妈辣酱。老干妈的创始人名叫陶华碧,是一个没有上过学的人,连自己的名字都不会写,到现在成为全国的知名品牌,其创下3年缴税18亿,产值68亿的成绩,并且直接间接带动800万农民致富,为此政府奖励老干妈4个连排号车牌。于此同时企业的发展也带来了老干妈的座驾换新,老干妈如今则拥有世界品牌劳斯莱斯旗下价值500多万元的豪车-古斯特。
用途及特点,用途:本产品以天然气或为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等特点。广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,做为煮粥、熬汤、煮饺子,烧菜与炖肉之用。 同时,也适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、可倾式搅拌夹层锅蒸煮与浓缩之用。多年来,广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
可倾式搅拌夹层锅,老干妈夹层锅特点:蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
三、主要技术及结构性能:1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式:可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。3、锅体材质:内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;内外全不锈钢。4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,可倾式搅拌夹层锅减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。6、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。8、可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。