山西农大钙果树苗露天种植适应性强，钙果苗多少钱一颗，钙果苗什么品种好适应性强

 钙果属我国独有。钙果浑身是宝，根、茎、叶、果、皮、核、仁都可以开发利用。目前是世界上栽培水果中营养含量最丰富，开发利用领域最宽，产品深加工附加值，产业链条最长，市场前景最广阔的果树新品种。发展钙果产业商机无限,有广阔的发展前景。


以钙果定植旁边的杂草经常铲除。有条件的地方可在枝条长的最旺时追施一次化肥(氮肥)每株用量0.5—l两。    


一、作为新型水果树栽培
   钙果经过清洗、压榨获得的果汁，经离心分离后，可利用高温干燥喷粉技术获得果粉，果粉可制作钙果泡腾片，牛奶补钙添加剂和用于多种高级食品添加剂。
 （一）花青素素提取
   钙果果实在8~9成熟时采摘，经过渗糖、烘干等工艺，可加工成酸甜适宜、老少皆宜的补钙型功能蜜饯或果脯。

利用果汁或浓缩果汁，经过调配、杀菌等工艺，可制作钙果果冻，其产品口感滑腻、色泽飘亮，是儿童喜爱的食品。同时可以加工罐头，果糖等食品。

     　　钙果管理要点
   
 
七、开发新型奇特
   钙果果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，鲜果中钙含量可达60-90mg/100g，铁含量达1.5mg/100g（苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g）。果实中含有17种氨基酸，总量达338.3—451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7—126.6mg/100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高，因而是儿童和老人的保健性水果。钙果果实中含总糖为5.20%,还原糖3.38%,有机酸1.31%,维生素C含量6.17毫克/100克。可以加工成多种保健食品。
  （七）可加工果醋。
   钙果的嫩叶和成熟叶均可制作茶叶，是北方少有的可用来制茶的树种之一。嫩叶可制作绿茶，成熟叶可制作发酵茶，叶片中富含钙、钾、铁、硒等元素，并含有茶多酚、黄酮类等有机化合物，可清除人体中的自由基，可延年益寿。
（1）浇水追肥：在定植后的当天要立即浇水一次，此次浇水后5—7天内再浇水一次，土表稍干后，立即松土，并覆盖地膜。
   钙果富含单宁，是酿酒的极好原料。果实经过破碎后，一般在18~22℃条件下，经过8天左右的发酵，再经过乳酸发酵、分离、陈酿、调配、下胶、过滤等工艺，可酿成酒精度在11%±1的甜型和半干型果酒，前者总糖（以葡萄糖汁计）含量100%±10g/l，后者12~50g/l，挥发性酸（以醋酸计）≤0.7%，酒体呈宝石红色。


 
三、可以用来开发研制高新产品。


   以果实为原料，采用液态发酵工艺，在酒精度6%的酒液中加入10%的醋酸菌，发酵6天，可酿造出呈樱桃红色、澄清透明、钙果香味浓郁、刺激又宜人、醋香纯正、酸味柔和、绵软爽口的高级果醋。对果醋再进行调制，杀菌等工艺，可制作成钙果果醋。
八、发展蜜源植物，促进养蜂业发展
    钙果具有较高的观赏价值，株丛矮凑，花团锦簇，十分美观。有的花色粉红，有的花色雪白，花与樱花极为相似，是一种难得的绿化、美化、香化、彩化树种，可广泛用于公园、道路、庭院，宾馆、饭店和家庭盆景。能够形成春天赏花，夏天观叶，秋天品果的优雅环境效果。且果实红、黄、紫各异，艳丽夺目，即可观赏，又可食用，一举多得。在园林绿化、盆景装饰等方面有独特效果
     　栽后管理：     
     [1] 钙果具有极强的抗旱、抗寒、抗风沙、抗病虫、耐盐碱、耐贫瘠的特性。它可以耐-35℃低温，可以在荒山、荒坡、丘陵、老化压沙地和弱碱性土壤种植，也可以在乔木果树行间、梯田地边种植，
钙果苗种植前景非常好
最上端大约有5—10cm的发育不充实区剪掉。地下部萌出的根芽一般在第一年保留1个，离母株最好远一些，第2年保持l—2个，以后视主丛枝的发育情况定苗。
   果仁提油率高，其油的价值更高。是化妆品企业和医药企业的首选原料
（五）提取生物钙
 （2）修剪：栽后的苗木对地上部要适当短剪，粗度小于l毫米以下的分枝彻底疏除，枝条长于30cm的分枝短剪到25—30cm，苗木的主干一般保持30—40cm，
最后保持30—40厘米的健壮枝有果25个左右(2个枝)，15—20厘米的中庸枝有果l0个左右(5—10个枝)，较弱的校有果5个左右(10个枝)。每株总有果150—200个，
 （五）果实可加工成果酱。
 钙果又是绿化、美化、香化、彩化环境的首选材料，可春观花、夏赏叶、秋品果，若做盆景株型紧凑，赏食两宜。钙果根系庞大，密集成网状结构，是防风固沙、治理荒漠的先锋植物。


   选充分成熟的钙果果实，经打浆、胶磨、调配、杀菌等工艺，可制作成味道鲜美、香味浓郁的钙果果酱，是、家庭等选用的调料与营养食品。
 
 （一）加工浓缩汁。
   钙果果实艳丽诱人，鲜美可口，富含多种营养物质，天然活性物质、维生素C，钙、铁、钾、硒等微量元素，是一种人们喜欢的新、奇、特水果。钙果可作为新型水果树栽培钙果种植一次投入，多年收益，具有挂果周期短，产值高，投入回收期短的特点。通过合理的栽培管理，可以解决大小年的问题。可以源源不断的直接供给市场。
当年生苗子栽后当年可开花结果。
   钙果中的钙主要以有机酸钙的形式存在，是一种生物活性钙，人体极易吸收利用。钙是一种重要的生命元素，在维持人体健康方面具有重要作用。其主要功能是促进骨骼发育，维持人体最佳的骨骼健康；保证肌肉的正常收缩与舒张；保证神经功能的正常传递；维持正常的血压；增强机体的免疫能力。大量的医学证明，钙对于人类的健康和机体功能的调节是具有重要作用的生命营养元素，因此补钙对于人类的健康已经无需置疑，
     　　钙果收获加工果期8月初-9月底，单果重10-12克，最重达15克。收获后可出售鲜果，或加工成果汁、果酒、果脯和罐头等。
　　钙果的仁、根皆可药用。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。贮存期长，可食率94%。该品种共同特点是，座果率高，丰产性强，8月底9月初成熟，平均单果重5～10g，亩栽植666株以上。
  （二）可直接调配成。
（四）果渣、油渣、果壳和枝条深加工或提取有用成份
钙果含钙量极高，被称为“补钙之星”。除作果树栽培外，还是制作观果袖珍盆景的好素材。果实圆形或扁圆形，形似樱桃，十分美观。
   钙果浓缩汁可调配成各种口味的。欧李鲜榨汁液中含有总糖62.4g/L，总酸27.64g/l，多酚6.28g/l，蛋白质2.68g/l，果胶（以果胶酸钙计）7.64g/l。钙果的原汁浓度为30%，糖酸比为3.5:1，白砂糖的质量浓度为11%，可溶性固形物为11~11.5%，总酸（以柠檬酸计）0.30~0.32%，色泽为玫瑰红色到浅红色，具钙果的特殊风味，芳香浓郁。
利用榨汁后的果核或钙果油专用品种可生产钙果油。加工品种的钙果果实出核率为5%，果实出仁率为1%，核出仁率为20%，仁提油率为33%，每亩地按1000kg果实计，可产核50kg，产仁10kg，产油3.3kg。专用品种每亩地可产核400kg，产仁80kg，产油25kg。
   
  （六）可加工果冻。
主丛枝一般3—5年进行彻底更新，新的主丛以新长出的根孽为主进行培养，结果枝可随意结果，也可短剪到15—20cm，视枝条的粗度而定。   
 （二）提取果仁油
    钙果的茎叶无刺，纤细柔软，叶片宽厚硕大，是上好的牛羊饲草，可以用于牧场修复，钙果放牧有其独特的优势，在干旱气候条件下，其他牧草生长量小，但钙果特有的抗旱效果，生长量依然强盛，
     　　钙果建园定植
   钙果是传统中药中的郁李仁的原料植物。郁李仁在我国用于中药已经有2000多年的历史，性平，味辛、苦，能润肠通便，利尿消肿；根可用于治疗静脉曲张，脉管炎等疾病。
     　　选背风向阳、土层深厚、土壤肥沃的平地或缓坡建园。深翻土壤，每亩施腐熟在家肥2000公斤，把土整碎整平。冬末春初，按株行距0.6米×1米，0.5*0.8挖深、
  
果渣中含有果胶、生物钙等有益成分，油渣中含有黄酮、多肽等营养保健物质，钙果仁中的可溶性蛋白含量一般在44mg/g。果壳是制作活性炭的极好原料，枝条是制作燃香制品和旺火的良好原料，完整的果核是某些国家制作药枕的极好原料。
四、治沙、治水、抗旱，促进生态建设 在生态建设中，草、灌、乔相结合的植物工程已形成共识，但在不同的自然地理、人文社会环境中，在不同的水热条件下，生态建设在空间和时间的结构和序列组成上，选择却较为严格，生态单元中的物种选择非常重要，正确的选择往往事半功倍。钙果是非常适应适生地生态功能修复的强势经济树种；是一项农民在立地条件差的情况下增加收入，并能在生态建设和经济建设中做出重要贡献的好项目。钙果是一种极其抗旱、抗寒、抗病虫的灌木树种，适应能力强，可耐-35℃低温，有极强的固土保水作用。可以在平地、山坡地和PH值8以下的地区种植，也可以在乔木果树行间、梯田地边种植。钙果是一种短、平、快绿化荒山、治理水土流失的不可多得的树种，是小流域、荒山、沙漠治理等方面的最佳先锋树种, 被国家林业局列为生态林优良树种。同时也是城镇园林绿化、美化、香化、彩化的优良植物树种，起到美化环境的良好效果。随着在大西北、华北、东北等地区的推广栽种，它必将会对我国的干旱地区农业持续发展做出重要贡献。
（3）疏花疏果：钙果很易成花，一般基生枝从基部第三节起往上均可开花结果，每节可开2—8朵花，大部分有花3—5朵，因此花太多，需疏掉一些花蕾或花朵，
  （四）果实可加工成蜜饯。
     　　钙果品质特点果品优良。形似樱桃，味似李子。营养价值测定，每100克鲜果含钙60毫克，还富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种高档水果。钙果早熟高产。每667平方米（1亩）当年产果100多公斤，第二年产果600多公斤，第三年产果1500多公斤，这在果树中极为罕见。观赏性好。盆栽株型美观，可春季观花、夏季赏叶、秋季品果。在街道路旁，房前屋后栽植，既可防止水土流失，又能美化环境。适应性强。在气温-35-43℃棵安全过冬，年降雨量400-2000毫米、海拔1600米以下的山坡、丘陵及荒漠均可正常生长。
   钙果果实营养丰富可加工成浓缩汁（清汁和浊汁），可溶性固形物可达到70%；PH在2.49~2.55，含酸量（以酒石酸计）1.73~2.25%；色泽为深浓色；钙含量高达124.4~141.6mg/100g。钙果浓缩汁是出口和企业的特色产品，现国际市场报价每吨30万元。
六、开发新型牧草、饲料，促进畜牧业发展
株产2—3斤，每亩l000—1500公斤。 
五、发展观赏植物，美化、绿化城镇
钙果极抗旱，在年降水量350毫米的区域可以正常开花结果。可适应我国三北、华中以及南方广大地区种植，是理想的退耕还林果树。


 （八）加工果粉。
 
    蜜源植物是发展养蜂生产的物质基础。一个地区蜜源植物的分布情况，及其开花流蜜的规律，对蜜蜂的生活具有极为重要的影响，也是养蜂生产成败的关键。


  
二、开发新型加工原料
　
  （三）钙果可酿酒。
　　钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。果实中含有17种氨基酸。
宽各30厘米的定植穴，穴底施垃圾肥、人畜禽粪、过磷酸钙等拌混的有机肥1公斤，上盖一层表土，再将苗放入穴中，然后回填泥土压实。每亩栽660-1000株。
                                  钙果树苗种植技术及功效作用

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