羊奶除膻设备,牛奶巴氏灭菌生产线羊奶除膻设备到底需不需要脱膻的,客户问我们,那还是要看当地人的口味,要是当地人可以接受的话就不需要,客户问我们牛奶和羊奶加工起来是一样的吗,需要的机器一样吗,其实是通用的,就是羊奶会比牛奶多一个设备,那就是脱膻的设备,有些人是喝不习惯羊奶的膻味的,有些吃不了羊肉,牛奶巴氏灭菌生产线像是我的妈妈不能闻羊肉的膻味,致使我们家这么多年都没有买过羊肉。
羊奶除膻设备羊奶和牛奶的对比:
1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF),牛奶没有;
2、羊奶含有丰富的乳清蛋白,牛奶没有;
3、绵羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%,而且更容易吸收。羊奶含有乳铁蛋白,牛奶没有;
4、羊奶脂肪链短,只有牛奶的三分之一;
5、羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬;
6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪;
7、绵羊奶中还含有大量的中、短链饱和脂肪酸,有利于更高的乳糖吸收,有利于环节轻度乳糖不耐症状;
8、羊奶的脂肪溶点低,牛奶的脂肪溶点高;
9、羊奶的矿物质含量高于牛奶,而且等量的绵羊奶在钙、磷、铁、锌等矿物质的含量上超过牛奶与山羊奶两倍之多,绵羊奶中钙与磷的相互搭配促进消化,其比例接近完美;
10、羊奶呈弱碱性,PH值7.1-7.2,牛奶巴氏灭菌生产线牛奶呈弱酸性,PH值为6.5-6.7;10、羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍;
11、绵羊奶的维生素含量比山羊奶和牛奶均要高。
12、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍;羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促进人体快速吸收合成蛋白;
13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍;羊奶不含过敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
羊奶除膻设备生产工艺流程:原料储存--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装
配套设备:原奶罐--泵--过滤器--泵--预热罐--均质机--泵--巴氏杀菌罐--泵--预冷罐--泵--制冷罐--罐装。
人们对于健康的越来越重视,现在注重的就是营养健康的食品,所以,巴氏奶在未来发展趋势上面是呈上发展的,这条全自动巴氏奶生产线包含的流程是一个卸奶罐,原料奶储存罐,原料奶是需要4度冷藏的,这样与空气接触的时间越短越好啊,还有就是过滤器,这个还是比较好的,过滤一下牛奶中的牛毛啊,杂质之类的,过滤之后就是预热,牛奶巴氏灭菌生产线将新鲜的牛奶预热到55度之后,这个时候牛奶中的分子颗粒已经溶解,经过均质机高压均质之后,这样加工出来的牛奶喝起来就是比较清淡,营养更容易被吸收,均质之后就是进行巴氏杀菌了,杀菌就是进行巴氏杀菌了,杀菌之后降温,降温到4度冷藏,我们就可以直接喝了,很简单的工艺。
羊奶除膻设备真空脱膻罐参数:
型号 | 重量 (≈kg) | 安装尺寸(mm) | 罐体尺寸(mm) | 搅拌器转速 | 加热面积(m?) | 搅拌电机功率(kw) | 工作压力(mpa) | 物料进出口(mm) |
50L | 100 | 850*900*1550 | Φ400*400*2 | 36r/min |
| 0.55 | 0.09 | 40 |
100L | 120 | 950*1000*1750 | Φ550*600*2 |
| ||||
150L | 125 | 1150*1000*1850 | Φ600*550*2 |
| ||||
300L | 150 | 1140-1200-1900 | Φ800*600*2 | 1.6 | ||||
400L | 180 | 1240-1300-1900 | Φ900*600*2 | |||||
500L | 220 | 1400-1460-1950 | Φ1000*650*3 | 2.5 | ||||
600L | 250 | 1400-1460-2050 | Φ1000*750*3 | |||||
700L | 280 | 1400-1460-2200 | Φ1000*900*3 | 0.75 | ||||
800L | 320 | 1500-1560-2150 | Φ1100*850*3 | 4.0 | ||||
900L | 350 | 1500-1560-2250 | Φ1100*950*3 | 4.5 | ||||
1000L | 380 | 1600-1660-2200 | Φ1200*900*3 |