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诸城市鑫品机械有限公司总部

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第 14 年

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产品详情（潍坊市杀菌锅生产厂家厂家）

品牌：其他

加工定制：否

种类：其他

型号： -

电压： -

功率： -

净重： -

包装： -

外形尺寸： -

产品用途：食品加工

营销：新品

规格： -

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诸城鑫品机械有限公司位于风景秀丽，物产富饶，交通便利的中国"恐龙之乡"----山东诸城，东临美丽的海滨城市青岛，离青岛国际机场仅100公里，北依世界风筝名都潍坊，南靠新兴的港口城市日照，这里交通便利，物华天宝，轻工机械行业尤为发达。诸城市鑫品机械有限公司是专业从事油炸设备，清洗机、烘干机、杀菌机等开发，设计、制造及销售的企业。

用最简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：

系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。

--杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。