白兰地蒸馏设备 白兰地蒸馏设备多少钱
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卖方承担运费
潍坊市
产品详情（潍坊市白兰地蒸馏设备多少钱厂家）
加工定制：
是
种类：
果酒设备
功能：
发酵
品牌：
其他
型号：
306
功率：
3.0
适用范围：
酿酒
生产速度：
1-10
外形尺寸：
2000*4100
营销：
新品
规格：
厂家定制
关键词：潍坊市白兰地蒸馏设备多少钱厂家
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与其它酒类相比，白兰地更具有有味香纯正、口味醇和、干净、软绵、回味悠长等独特的风格。然而，在使用白兰地蒸馏设备进行白兰地的蒸馏时，难免或多或少会出现香与味的不足，所以须在勾兑、调香方面下功夫，以保持白酒的风格。
①洇粮：料水比例100斤大米用35斤水洇浸30—50分钟，翻动两次，使其潮湿度均匀。并且蒸熟时，不可煮熟、增大粘度、增加胶质化)松散为好，可分几次蒸熟。可以先在锅里按粮食的60—70%加水、加支撑物和蒸料用帘子，缝制一个纱布袋装洇湿的物料，在水烧开时，加入物料蒸20分钟即可取出。
②摊晾：蒸熟的物料出锅后，立即摊平晾凉，30度左右为宜，进行液态发酵摊晾物料时可用风扇吹凉，时间不宜过长，防止细菌侵入，摊晾期可经多次翻动
③发酵：熟料发酵：物料晾到30度左右即可发酵。粮、水、曲比例：100：250：0.7，并且用凉水为好，垫缸，搅动物料与生料发酵方法相同，发酵15天左右为好，料水分层即可烤酒。
此外，为了提高白兰地蒸馏设备的风味，在进行烤酒时，可以不加压锅水，锅里加帘子，帘子垫起来离开锅底，防止糊锅。烤酒时干稀混合料装入纱布中放到帘子上蒸煮。待60度时加过气筒，可以不搅动锅，其他操作程序与生料液态烤酒方法相同。
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