供应 葡萄酒发酵设备 红酒发酵罐厂家
山东一工酿酒设备有限公司是国内一家研制生产成套中小型葡萄酒、白兰地设备的科研生产单位,不但适合于小微型酒庄及自酿者也适合于葡萄酒、黄酒、白酒等酒厂实验室配备使用。 已被张裕葡萄酒有限公司技术中心及发酵中心实验室、华中农业大学、中国农业大学、山东大学、江苏大学食品与生物工程学院、山东省鲜食葡萄研究所、山东省科学院、华东理工大学、西北科技大学、北京科技大学、吉林轻工业设计研究院等多家科研院校及众多个人及酒庄配备使用并获得较高的信誉及好评。 承接:白兰地、葡萄酒、蓝莓酒樱桃酒、桑葚酒、苹果酒等小微型酒庄成套酿酒设备定做加工,并可一站式购齐并负责全程酿酒技术指导。国内著名葡萄酒酿造大师彭德华推荐的中小型葡萄酒庄成套设备生产厂家。
葡萄酒发酵罐产品介绍:
该发酵罐有利于葡萄酒在发酵过程中对温度控制、喷淋浸渍、取样、排污、出渣、清洗等而设计的一款新型专业葡萄酒发酵罐。本设备主要有罐体、顶部物料进口、单向排气阀、打循环接口、温度显示、冷却夹层、水循环接口、取样阀、排污阀、清酒阀、滤酒凹型筛网、下底锥、出渣装置等系统组成。
葡萄浆在发酵罐内部进行发酵,通过井水或制冷水进行对发酵罐夹层水循环,对葡萄酒发酵罐内发酵液进行温度控制,再借助循环泵将葡萄酒通过发酵罐下面的清酒阀接口实现将葡萄汁从罐顶喷淋回罐,这种外循环根据工艺要求,一般葡萄酒每天打循环2-3次,根据发酵罐的大小每次打循环约3-30分钟不等(用户根据自己的发酵工艺个发酵罐大小调整循环时间)。葡萄酒罐最初打循环时一定要葡萄在罐内发酵后汁与皮渣分离时才能进行。
我公司可根据客户不同需求量身定做各种规格的干红葡萄酒发酵罐、干白葡萄酒发酵罐。
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