福建嫩肉生粉一手批发-报价-厂家直销-供应商【泉州辉淳商贸有限公司】
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卖方承担运费
泉州市
产品详情（泉州市福建嫩肉生粉一手批发厂家）
是否进口：
否
水分含量≤：
-
净含量（规格）：
包
特产：
否
保质期：
365
售卖方式：
包装
品牌：
丰联
原料与配料：
粘米粉 食用淀粉
等级：
优级
生产日期：
见封口
生产厂家：
泉州市丰联农业科技有限公司
商品条形码：
有
卫生许可证：
有
产品标准号：
SC10135058301524
储藏方法：
放于阴凉、通风、干燥处、无污染处
包装规格：
20KG
关键词：泉州市福建嫩肉生粉一手批发厂家
福建嫩肉生粉一手批发-报价-厂家直销-供应商【泉州辉淳商贸有限公司】
嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶。嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。嫩肉粉的主要成分为蛋白酶，因此要了解嫩肉粉，首先便要了解酶。酶是生物体产生的具有催化功能的有机物，它能将结构复杂的分子分解为生物自身能消化吸收的小单位分子。酶具有两个特性，一：效率高，分解速度快。二：专一性，不同类型的酶分解不同的物质，比如蛋白酶只分解蛋白质，淀粉酶只分解淀粉。
(泉州市福建嫩肉生粉一手批发厂家)
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