桂花(学名:Osmanthus fragrans),属于被子植物门、木犀科,常绿灌木或小乔木,叶子对生,多呈椭圆或长椭圆形,叶面光滑,革质,叶边缘有锯齿。秋季开花,花簇生于叶腋,花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色,极芳香;核果成熟后为紫黑色。原产中国西南喜马拉雅山东段,印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。
桂花是常绿乔木或灌木,高3-5米,高可达18米;树皮灰褐色。小枝黄褐色,无毛。叶片革质,椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形,长7-14.5厘米,宽2.6-4.5厘米,先端渐尖,基部渐狭呈楔形或宽楔形,全缘或通常上半部具细锯齿,两面无毛,腺点在两面连成小水泡状突起,中脉在上面凹入,下面凸起,侧脉6-8对,多达10对,在上面凹入,下面凸起;叶柄长0.8-1.2厘米,长可达15厘米,无毛。