食品级琼脂粉 绿新琼脂粉增稠剂稳定酸奶羊羹凉粉缓冲剂含量99%
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食品级琼脂粉 绿新琼脂粉增稠剂稳定酸奶羊羹凉粉缓冲剂含量99%
郑州市琼脂粉厂家
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郑州市

郑州仁恒化工产品有限公司

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产品详情(郑州市琼脂粉厂家)
主要有效成分: 其他
级别: 食品级
有效物质含量: 99
主要用途: 增稠稳定
品牌: 绿新
产品规格: 1kg/袋
执行标准: GB
CAS:
关键词:郑州市琼脂粉厂家

   琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史·因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域,被国际上称为"新奇的东亚产品"。
   琼脂因为有特殊的胶凝性质,尤其有显著的稳固性、滞度和滞后性,并且易吸收水分,有特殊的稳定效应;已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域。

   在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好功效,可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。
   琼脂的用途,首先,琼脂是无营养的,也就是说一般生物,即使是微生物也不分解它(虽然琼脂属于糖)。因此,常用作为生物培养基,或者一些药物载体。另外,食品工业上应用更广,作增稠剂、凝固剂,琼脂在90度左右融化,40度左右凝结为固体,常吃的果冻、凉粉里都有添加,可以说无害。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。




(郑州市琼脂粉厂家)
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