辣椒籽油价格辣椒籽油报价

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马鞍山市

含山县味之源调味品厂

普通会员

第 3 年

实名认证

产品详情（马鞍山市辣椒籽油厂家）

品牌：其他

是否进口：是

原料与配料：辣椒籽油

保质期： 36个月

净重（规格）： 265ML

商品条形码： -

卫生许可证： SC10234052205845

产品标准号： QS340503070214

生产厂家：安徽含山县味之源调味品厂

储藏方法： -

生产日期： -

售卖方式：瓶装

特产：是

包装规格： -

关键词：马鞍山市辣椒籽油厂家

辣椒籽油价格辣椒籽油报价

含山县味之源调味品厂，始建于2011年，主要从事麻油、辣油，花椒油生产、加工。公司由小到大，逐渐发展壮大，现占地约2800平方米，拥有一整套麻油、辣油加工设备，年生产麻油辣油千余吨，我公司严把生产质量关，确保所有工业芝麻油、辣油产品为优等品，我公司生产的名声牌调味系列产品，产品远销全国各地，深受广大消费者厚爱。欢迎各地新老朋友前来参观指导，洽谈业务。

辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。川菜世家通俗的讲应该是辣椒和各种配料和香料通过适当的油温融合在一起。广受我国川渝人们的欢迎。

辣椒油是食中一绝，其制作方法相当讲究，先将新一代小米辣、朝天椒、二荆条三种辣椒按照比例手工炒香炒酥之后制成粗辣椒面，放入白芝麻、八角、香叶、姜、蒜、花椒、小茴香混合放置在油盆里，另取一大锅，将菜籽油加热到240度左右，下洋葱下去炸，一是降温，二是增香除异味，当油温降到120度左右，分三次倒入有辣椒面的盆子里，一边倒入一边搅动，这样可以控制油温火候，具体可以参考的怒怼乱七八糟的红油配方制作方法资料。处理油方面多数人被误导去使用成本过高的葱、香菜还要将香料放进油锅里炸出香味，这都是多余的做法

相关资料显示，高端食用油，特别是香油，堪称油类之上品，香油的保健功能在《神农本草经》和《本草纲目》中均有记载。 [4]

辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。

辣椒油制作方法相当讲究：大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的辣椒油。

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