真空冻干机 牛肉粒低温脱水冻干设备 三七中药材冻干设备
产品简介:
真空冷冻干燥设备由于物料的干燥在冻结状态下完成,与其他干燥方法相比,物料的物理结构和分子结构变化极小,其组织结构和外观形态被较好地保存。在真空冷冻干燥过程中,物料不存在表面硬化问题,且其内部形成多孔的海绵状,因而具有优异的复水性,可在短时间内恢复干燥前的状态。由于干燥过程是在很低的温度下进行,而且基本隔jue了空气,因此有效地抑制了热敏性物质发生生物、化学或物理变化,并较好地保存了原料中的活性物质,以及保持了原料的色泽。
真空冻干机 牛肉粒低温脱水冻干设备 三七中药材冻干设备
产品主要技术特点:
3)采用后置式及侧置式捕水冷阱,与分体外置式冷相比,通路短,阻力小,水汽通路设计流畅,捕水均匀,提高捕水效率。捕水冷阱采用氨单相循环制冷的特有方式,较通用的供液方式相比,制冷供液稳定性好,易操作。中小型设备可采用氟利昂制冷,由膨胀阀自助调节供流量。
真空冻干机 牛肉粒低温脱水冻干设备 三七中药材冻干设备
产品适用范围:
1、方便食品领域高档次的方便面和方便米饭的配料,已采用色、香、味俱全且复水特快的冻干肉丁、虾仁、鸡蛋以及小葱、胡萝卜、香菜等。
2、即时汤料领域用冻干食品搭配的各种汤料,用开水即冲即喝,既美味可口,又方便卫生。
3、速溶饮品领域继用冻干技术生产的速溶奶粉和速溶咖啡之后,又开发出速溶茶、速溶菜汁粉、速溶果汁粉等。这类速溶饮料,具有原汁原味原营养、保质期长、饮用方便等特点。
4、颗粒蔬菜领域选多种冻干蔬菜,根据人体营养需求合理搭配,制成颗粒。这种蔬菜颗粒含有天然的叶绿素、维生素、胡萝卜 素以及人体必需的微量元素,特别适宜儿童、老人、病人以及一些难于吃到蔬菜的人食用。
5、保健药品鹿茸片、活性参、藏药等,药物保,干粉保速溶。在保健食品家族中,真空冷冻干燥蛇胆粉、蜂皇浆等营养保健食品已逐渐推出。
6、冻干脱水蔬菜类:胡萝卜、油菜、蘑菇、葱、蒜、青豆、玉米、菠菜等。
7、冻干脱水肉类;牛肉、猪肉、鸡肉等。
8、冻干脱水水产品类:虾仁、鱼片、蟹肉等。
9、脱水速食营养方便食品:蛋花汤、速食粥、滋补汤料等。
10、对于沙漠、高原、极地、太空、潜艇、军舰、远洋货轮等特种地域生活人群以及军需供给,战略储备来源,真空冷冻干燥脱水食品无疑是选择。
11、果蔬瞻片:由于冻干食品是几乎不含水份的多孔结构,因此它既脆又酥,利用该特任性制成的片状果蔬冻干品(片、块、粒)是及佳的休闲食品。其色、香、味及保存时间是目前市场上其他工艺制造的抛片无法可比的。