水溶性淀粉白色或类白色粉末,无臭无味。 是一种介于淀粉和淀粉糖之间,经控制而成的低程度水解产品,该产品水化力较强,在常温下即可溶解,有良好湿度的粘性,有很好的载体作用,几乎没有甜度或不甜,耐热性强,不易褐变,有很好的乳化作用和增稠效果,吸湿性小,不易结团,成膜性好等优点。 产品用途: 调味品、馅料、化妆品、兽药粉剂,生物制剂的发酵培养、酶制剂、饮料行业、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、植脂末、咖啡伴侣、植物提纯物、颗粒剂等领域。
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