花椒(拉丁学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.),别名为巴椒、臭胡椒、臭花椒等,芸香科落叶小乔木或灌木状。[
花椒高可达7米,枝有短刺;小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形。叶背干有红褐色斑纹。聚伞状圆锥花序顶生;花期4月-5月,果期8月-9月或10月产地山东泰安;见于平原至海拔较高的山地。耐旱,喜阳光。花椒有逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂
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