食品级固体麦香粉厂家-大麦芽麦芽粉麦精麦芽提取物【山东天骄生物技术】 食品级固体麦香粉是一种常用于食品加工中的添加剂,具有浓郁的麦香味和一定的营养价值。以下是关于食品级固体麦香粉的详细介绍: 1. 定义与特性 定义:食品级固体麦香粉是一种经过特殊处理的麦粉,用于增强食品的麦香味。 特性:具有浓郁的麦香味,可直接添加到食品中使用,能够改善食品的整体风味。 2. 主要成分与营养价值 主要成分:包括麦粒的外皮和胚芽,经过碾磨和筛分处理得到。 营养价值:富含膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分,有助于降低胆固醇、改善、促进肠道健康等。 3. 用途与适用范围 用途:广泛适用于烘焙、冷饮、点心等食品加工领域,如面包、蛋糕、饼干、布丁、饮料、冰淇淋等。 适用范围:可直接添加到各种食品中,用于提升食品的麦香味和口感。 4. 使用方法与注意事项 使用方法:直接添加到产品中使用,建议添加量为0.1-0.5%(具体根据产品需量增减)。 注意事项: 避免使用中浓淡不一,添加后需搅拌均匀。 本品不可以直接食用,需与其他食品一起加工后食用。 贮存于阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。