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江苏宿迁市生态鹅业常年供应优质鹅苗15151111919，公司以饲养扬州白鹅四季鹅苗四川鹅苗浙东鹅苗为主欢迎需要订购优质鹅苗的朋友来我处考察! 送货上门 .包回收，免费培训养殖技术，欢迎考察订购，联系电话15151111919网址：http://www.xsdem.com/
联系人；徐法广QQ:861520236
鸭苗品种：鲁鸭，麻鸭，新科２号，金锭鸭，康贝尓，樱桃谷，黑精灵，北京肉鸭等，
鹅的优质饲料黑麦草 。黑麦草养鹅方法。①幼鹅的饲法：1月龄内的雏鹅由于消化器官尚处于发育阶段，消化、吸收功能较弱，因此，割后的鲜草必须切成1-2厘米长的碎片，并拌上少量精料（草片与精料的比例为101左右）。每天喂4-5次。饲粮用量依鹅的日龄逐步增加而增加。②中鹅的饲法：2月龄内，鹅生长旺盛，食量大，这个时期鲜黑麦草应保持充足供应，每天每只鹅可用1.5-2.0公斤，而精料则宜减少，一般是14公斤黑麦草配1公斤精料便可满足其增重需要。青草切成2-3厘米。③大鹅的饲法：60日龄后，每天每只鹅可用黑麦草2-2.5公斤，精料用量可再次减少，同时可增加熟番薯用量，以达到催肥的目的。
黑麦草养鹅应注意事项。①雏鹅从3日龄起便可喂切碎的黑麦草，用草时，应考虑添加精料，一般不提倡单纯用草饲喂。黑麦草一定要切碎。②由于刚采割的黑麦草鲜嫩，本身含水量高，因此应把露水和雨水晾干后才投喂养鹅，防止鹅拉稀粪。③大量投料，鹅一时吃不完，剩草被践踏会造成污染或浪费，因此应采用少量多次投草，以使鹅吃饱而不浪费为准。④晚间12点左右应再投草一次，并搭配一部分精料，可加速鹅的生长和增肥，缩短肉鹅的饲养期。⑤黑麦草生长后期，即在第二年春耕用地之前，可将地里的剩余鲜草一次性收割后制成青贮料备用。
内铺垫草，将雏鹅放入篮内，天冷时在竹篮上加盖棉絮保温。天暖后，可在竹篮上加盖纱布，以防蚊子叮咬。如温度适宜，竹篮内雏鹅安静，也无打堆现象;若竹篮内温度偏高，则雏鹅叫声急促，揭开棉絮后，可见雏鹅分散在竹篮四周，应及时拿走棉絮，并赶动雏鹅，使鹅体运动，达到调节温度，蒸发水分的目的;如温度偏低时，雏鹅叫声低沉，聚集打堆，应立即加棉絮保温。5日龄后的雏鹅，在室温为15℃以上时，可将其放在铺有柔软清洁垫草的地面小围栏内饲养。20日龄后，雏鹅耐寒能力增强，可采用大栏饲养。(2)防湿。潮湿对雏鹅的健康和生长发育不利，因此育雏环境应选择在地势高、干燥、排水良好的地方，并注意通风采光，室内相对湿度维持在60%～65%为宜。(3)放牧和放水。雏鹅第1次放到水里活动叫放水。雏鹅放牧和放水可以促进新陈代谢，促进生长发育。初次放牧放水时间，要根据气候条件和雏鹅的健康状况而定，须选择风和日暖的天气。夏天雏鹅以3～7日龄，冬天雏鹅以10～20日龄为好。放水的水温在25℃左右为宜，初次放牧时间可短些，上下午各1次，每次半小时，3周龄后，天气晴朗，可整天放牧。(4)防病和防害。抓好防疫，是预防雏鹅发病的重要一环。雏鹅舍晚上要有灯光照明，防止鼠、蛇及其它动物危害。
请咨询江苏生态鹅苗孵化场，常年稳定对外供应各种不同优点鹅苗，鹅苗场送货上门详情联系：15151111919
育肥方法
1、放牧育肥。白天将鹅群赶到收获后的田块中让其采食遗穗、草籽等，晚上回舍后再喂1~2次精料，并喂给清洁的饮用水。
2、上棚育肥。用竹子或木棍搭成棚架，架子离地面0.6~0.7米，以便于清粪。每平方米放5只鹅，四周做成一个小栏，把食槽和水槽放在栏外，让鹅在栏缝间伸出头来采食、饮水。
3、圈养育肥。用竹子或苇秆围成小栏，每栏放鹅3~5只。围栏高度以能使鹅站立但不昂头为宜。食槽放在栏外，让鹅从栏缝中采食和饮水。圈养时要求圈舍安静，不要放牧，限制活动，减少能量消耗，上棚育肥和圈养育肥的饲料要多样化，精青搭配，可以米糠、碎米、玉米、秕谷、菜叶等为主，另加6％左右的饼类，0.3％的食盐及精料磨细后，拌成湿料投喂，每日喂5~7次，晚上加喂1~2次。另外，在每100公斤精料中加入硫酸锰19克、硫酸锌17克、硫酸亚铁12克、硫酸铜2克、碘化钾0.7克、氯化钴0.1克，可增重20％左右。但在拌料时一定要混合均匀，防止个别鹅因采食过多而中毒。
4、强制育肥。用玉米、山芋、米糠、豆饼等粉状饲料和适量食盐及微量元素混合后用水拌匀，制成1~1.5厘米粗、6厘米长的条状物，待阴干后，人工填入鹅的食道中。填喂时，两膝夹住鹅身，左手抓住鹅头，使鹅嘴张开，右手拿饲料条蘸水一下，用食指将饲料塞入食道中。每填一条，都用手顺鹅颈轻轻推动以助其吞下，每日喂4~6次，晚上喂一次。填饲量视鹅重和消化能力而定。填食前一小时，食道膨大部位出现凹沟，为消化正常；早于填食前一小时出现，则需要增料；晚于填食前一小时出现，则需减料或推迟填食时间。在填喂时还应慎防将料条填入气管中。另外，应注意供应充足的清洁饮水。
板鹅 1.制坯 取活重3～4千克的成鹅，屠宰，去毛，除内脏，洗净，保留头颈，剔除翅尖和脚。沿胸骨凸起处至泄殖腔对半开，用力压平，剖成鹅坯。 2.腌制 按每只鹅用盐200～250克的比例，加少许花椒，在铁锅内文火炒热。鹅坯背部平放在桌，将2/3的热盐反复揉搓胸腔、腹腔、翅腿、颈等部位，余下1/3热盐可揉搓背部。然后，将鹅坯背部向下逐只码放在缸内，顶部用石头加压，经5～7天取出沥干，用竹片或树皮将翅腿斜角对撑开胸腹部。 3.烟熏 腌制好的鹅坯，平放在熏宰的架上或头向下倒挂在架钩上，下用锯木和少量松、柏皮以暗火烟熏4～6小时，中途翻动1～2次。熏制完成即可上市，也可挂在低温、通风处保存2～3个月。 二、鹅肉干 1.用料 取活重3千克以上的成鹅的胸、腿瘦肉，不含脂肪、筋膜和皮肤，用清水浸泡半小时，除去血水、污物，再用清水漂洗。肉块在锅中加热煮沸10～15分钟，待不显红色时捞起，冷却后顺行切成长4～5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的条坯备用。 2.辅料 每100千克鲜鹅肉用食盐、生姜各3千克，白糖2.5千克，白酒1千克，八角700克，甘草300克，山奈和草果各20克，桂皮150克，茴香和味精各100克，丁香50克。 3.烹烤 先将辅料中溶解的物质，放入主料的汤中，加热前熬2小时，捞出料渣，再向锅中加入盐、糖、酒、味精和主料坯，旺火煮半小时，然后用小火煨1小时，待汤汁快吸干时，即可起锅。卤浇过肉条，盛于筛中，送入60～80℃烤房中。经过5～8小时，中途翻动2～3次。烤时不宜放置过厚，更不能层层堆放，以利于各部受热均匀。成品冷却后可用塑料袋密封包装上市，也可放在干燥、阴凉、通风的室内保存2～3个月。 三、鹅肉松 1.主料 选取3.5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏、头颈、翅、脚、皮，放入清水中泡1小时，再用清水冲洗干净备用。 2.辅料 每100千克鲜鹅肉用食盐2.8千克、糖4.6千克、白酒400克、生姜400克、味精100克。 3.烹煮 将鹅坯放入有生姜的清水锅中（每100千克肉用 20千克清水）旺火煮沸，撇净上层漂浮的泡沫，加盖并用湿布密封锅盖的四周，焖煮3.5小时。前1小时火要旺，后用小火。煮熟后将鹅坯捞出。捞去煮鹅汤中的固体渣滓，加入盐、酒和鹅肉，再加热煮1小时，并撇去浮油，然后再加白糖、味精等辅料，小火煮至汤汁基本收干。 4.焙炒 将汤汁吸干的肉坯放入铁锅中，文火焙炒至肉质变干，显蓬松后，即起锅放入圆簸箕中，用木质搓板反复轻轻揉搓，使之蓬松即成成品。成品应色泽光亮，冷却后装入塑料袋或陶瓷罐中密封，可贮存半年一、板鹅 1.制坯 取活重3～4千克的成鹅，屠宰，去毛，除内脏，洗净，保留头颈，剔除翅尖和脚。沿胸骨凸起处至泄殖腔对半开，用力压平，剖成鹅坯。 2.腌制 按每只鹅用盐200～250克的比例，加少许花椒，在铁锅内文火炒热。鹅坯背部平放在桌，将2/3的热盐反复揉搓胸腔、腹腔、翅腿、颈等部位，余下1/3热盐可揉搓背部。然后，将鹅坯背部向下逐只码放在缸内，顶部用石头加压，经5～7天取出沥干，用竹片或树皮将翅腿斜角对撑开胸腹部。 3.烟熏 腌制好的鹅坯，平放在熏宰的架上或头向下倒挂在架钩上，下用锯木和少量松、柏皮以暗火烟熏4～6小时，中途翻动1～2次。熏制完成即可上市，也可挂在低温、通风处保存2～3个月。 二、鹅肉干 1.用料 取活重3千克以上的成鹅的胸、腿瘦肉，不含脂肪、筋膜和皮肤，用清水浸泡半小时，除去血水、污物，再用清水漂洗。肉块在锅中加热煮沸10～15分钟，待不显红色时捞起，冷却后顺行切成长4～5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的条坯备用。 2.辅料 每100千克鲜鹅肉用食盐、生姜各3千克，白糖2.5千克，白酒1千克，八角700克，甘草300克，山奈和草果各20克，桂皮150克，茴香和味精各100克，丁香50克。 3.烹烤 先将辅料中溶解的物质，放入主料的汤中，加热前熬2小时，捞出料渣，再向锅中加入盐、糖、酒、味精和主料坯，旺火煮半小时，然后用小火煨1小时，待汤汁快吸干时，即可起锅。卤浇过肉条，盛于筛中，送入60～80℃烤房中。经过5～8小时，中途翻动2～3次。烤时不宜放置过厚，更不能层层堆放，以利于各部受热均匀。成品冷却后可用塑料袋密封包装上市，也可放在干燥、阴凉、通风的室内保存2～3个月。 三、鹅肉松 1.主料 选取3.5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏、头颈、翅、脚、皮，放入清水中泡1小时，再用清水冲洗干净备用。 2.辅料 每100千克鲜鹅肉用食盐2.8千克、糖4.6千克、白酒400克、生姜400克、味精100克。
提供扬州大白鹅苗，江山白鹅苗，浙东白鹅，杂交鹅，天府肉鹅苗，朗德鹅，师头鹅
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鹅的优质饲料黑麦草 。黑麦草养鹅方法。①幼鹅的饲法：1月龄内的雏鹅由于消化器官尚处于发育阶段，消化、吸收功能较弱，因此，割后的鲜草必须切成1-2厘米长的碎片，并拌上少量精料（草片与精料的比例为101左右）。每天喂4-5次。饲粮用量依鹅的日龄逐步增加而增加。②中鹅的饲法：2月龄内，鹅生长旺盛，食量大，这个时期鲜黑麦草应保持充足供应，每天每只鹅可用1.5-2.0公斤，而精料则宜减少，一般是14公斤黑麦草配1公斤精料便可满足其增重需要。青草切成2-3厘米。③大鹅的饲法：60日龄后，每天每只鹅可用黑麦草2-2.5公斤，精料用量可再次减少，同时可增加熟番薯用量，以达到催肥的目的。
黑麦草养鹅应注意事项。①雏鹅从3日龄起便可喂切碎的黑麦草，用草时，应考虑添加精料，一般不提倡单纯用草饲喂。黑麦草一定要切碎。②由于刚采割的黑麦草鲜嫩，本身含水量高，因此应把露水和雨水晾干后才投喂养鹅，防止鹅拉稀粪。③大量投料，鹅一时吃不完，剩草被践踏会造成污染或浪费，因此应采用少量多次投草，以使鹅吃饱而不浪费为准。④晚间12点左右应再投草一次，并搭配一部分精料，可加速鹅的生长和增肥，缩短肉鹅的饲养期。⑤黑麦草生长后期，即在第二年春耕用地之前，可将地里的剩余鲜草一次性收割后制成青贮料备用。
内铺垫草，将雏鹅放入篮内，天冷时在竹篮上加盖棉絮保温。天暖后，可在竹篮上加盖纱布，以防蚊子叮咬。如温度适宜，竹篮内雏鹅安静，也无打堆现象;若竹篮内温度偏高，则雏鹅叫声急促，揭开棉絮后，可见雏鹅分散在竹篮四周，应及时拿走棉絮，并赶动雏鹅，使鹅体运动，达到调节温度，蒸发水分的目的;如温度偏低时，雏鹅叫声低沉，聚集打堆，应立即加棉絮保温。5日龄后的雏鹅，在室温为15℃以上时，可将其放在铺有柔软清洁垫草的地面小围栏内饲养。20日龄后，雏鹅耐寒能力增强，可采用大栏饲养。(2)防湿。潮湿对雏鹅的健康和生长发育不利，因此育雏环境应选择在地势高、干燥、排水良好的地方，并注意通风采光，室内相对湿度维持在60%～65%为宜。(3)放牧和放水。雏鹅第1次放到水里活动叫放水。雏鹅放牧和放水可以促进新陈代谢，促进生长发育。初次放牧放水时间，要根据气候条件和雏鹅的健康状况而定，须选择风和日暖的天气。夏天雏鹅以3～7日龄，冬天雏鹅以10～20日龄为好。放水的水温在25℃左右为宜，初次放牧时间可短些，上下午各1次，每次半小时，3周龄后，天气晴朗，可整天放牧。(4)防病和防害。抓好防疫，是预防雏鹅发病的重要一环。雏鹅舍晚上要有灯光照明，防止鼠、蛇及其它动物危害。
请咨询江苏生态鹅苗孵化场，常年稳定对外供应各种不同优点鹅苗，鹅苗场送货上门详情联系：15151111919
育肥方法
1、放牧育肥。白天将鹅群赶到收获后的田块中让其采食遗穗、草籽等，晚上回舍后再喂1~2次精料，并喂给清洁的饮用水。
2、上棚育肥。用竹子或木棍搭成棚架，架子离地面0.6~0.7米，以便于清粪。每平方米放5只鹅，四周做成一个小栏，把食槽和水槽放在栏外，让鹅在栏缝间伸出头来采食、饮水。
3、圈养育肥。用竹子或苇秆围成小栏，每栏放鹅3~5只。围栏高度以能使鹅站立但不昂头为宜。食槽放在栏外，让鹅从栏缝中采食和饮水。圈养时要求圈舍安静，不要放牧，限制活动，减少能量消耗，上棚育肥和圈养育肥的饲料要多样化，精青搭配，可以米糠、碎米、玉米、秕谷、菜叶等为主，另加6％左右的饼类，0.3％的食盐及精料磨细后，拌成湿料投喂，每日喂5~7次，晚上加喂1~2次。另外，在每100公斤精料中加入硫酸锰19克、硫酸锌17克、硫酸亚铁12克、硫酸铜2克、碘化钾0.7克、氯化钴0.1克，可增重20％左右。但在拌料时一定要混合均匀，防止个别鹅因采食过多而中毒。
4、强制育肥。用玉米、山芋、米糠、豆饼等粉状饲料和适量食盐及微量元素混合后用水拌匀，制成1~1.5厘米粗、6厘米长的条状物，待阴干后，人工填入鹅的食道中。填喂时，两膝夹住鹅身，左手抓住鹅头，使鹅嘴张开，右手拿饲料条蘸水一下，用食指将饲料塞入食道中。每填一条，都用手顺鹅颈轻轻推动以助其吞下，每日喂4~6次，晚上喂一次。填饲量视鹅重和消化能力而定。填食前一小时，食道膨大部位出现凹沟，为消化正常；早于填食前一小时出现，则需要增料；晚于填食前一小时出现，则需减料或推迟填食时间。在填喂时还应慎防将料条填入气管中。另外，应注意供应充足的清洁饮水。
板鹅 1.制坯 取活重3～4千克的成鹅，屠宰，去毛，除内脏，洗净，保留头颈，剔除翅尖和脚。沿胸骨凸起处至泄殖腔对半开，用力压平，剖成鹅坯。 2.腌制 按每只鹅用盐200～250克的比例，加少许花椒，在铁锅内文火炒热。鹅坯背部平放在桌，将2/3的热盐反复揉搓胸腔、腹腔、翅腿、颈等部位，余下1/3热盐可揉搓背部。然后，将鹅坯背部向下逐只码放在缸内，顶部用石头加压，经5～7天取出沥干，用竹片或树皮将翅腿斜角对撑开胸腹部。 3.烟熏 腌制好的鹅坯，平放在熏宰的架上或头向下倒挂在架钩上，下用锯木和少量松、柏皮以暗火烟熏4～6小时，中途翻动1～2次。熏制完成即可上市，也可挂在低温、通风处保存2～3个月。 二、鹅肉干 1.用料 取活重3千克以上的成鹅的胸、腿瘦肉，不含脂肪、筋膜和皮肤，用清水浸泡半小时，除去血水、污物，再用清水漂洗。肉块在锅中加热煮沸10～15分钟，待不显红色时捞起，冷却后顺行切成长4～5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的条坯备用。 2.辅料 每100千克鲜鹅肉用食盐、生姜各3千克，白糖2.5千克，白酒1千克，八角700克，甘草300克，山奈和草果各20克，桂皮150克，茴香和味精各100克，丁香50克。 3.烹烤 先将辅料中溶解的物质，放入主料的汤中，加热前熬2小时，捞出料渣，再向锅中加入盐、糖、酒、味精和主料坯，旺火煮半小时，然后用小火煨1小时，待汤汁快吸干时，即可起锅。卤浇过肉条，盛于筛中，送入60～80℃烤房中。经过5～8小时，中途翻动2～3次。烤时不宜放置过厚，更不能层层堆放，以利于各部受热均匀。成品冷却后可用塑料袋密封包装上市，也可放在干燥、阴凉、通风的室内保存2～3个月。 三、鹅肉松 1.主料 选取3.5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏、头颈、翅、脚、皮，放入清水中泡1小时，再用清水冲洗干净备用。 2.辅料 每100千克鲜鹅肉用食盐2.8千克、糖4.6千克、白酒400克、生姜400克、味精100克。 3.烹煮 将鹅坯放入有生姜的清水锅中（每100千克肉用 20千克清水）旺火煮沸，撇净上层漂浮的泡沫，加盖并用湿布密封锅盖的四周，焖煮3.5小时。前1小时火要旺，后用小火。煮熟后将鹅坯捞出。捞去煮鹅汤中的固体渣滓，加入盐、酒和鹅肉，再加热煮1小时，并撇去浮油，然后再加白糖、味精等辅料，小火煮至汤汁基本收干。 4.焙炒 将汤汁吸干的肉坯放入铁锅中，文火焙炒至肉质变干，显蓬松后，即起锅放入圆簸箕中，用木质搓板反复轻轻揉搓，使之蓬松即成成品。成品应色泽光亮，冷却后装入塑料袋或陶瓷罐中密封，可贮存半年一、板鹅 1.制坯 取活重3～4千克的成鹅，屠宰，去毛，除内脏，洗净，保留头颈，剔除翅尖和脚。沿胸骨凸起处至泄殖腔对半开，用力压平，剖成鹅坯。 2.腌制 按每只鹅用盐200～250克的比例，加少许花椒，在铁锅内文火炒热。鹅坯背部平放在桌，将2/3的热盐反复揉搓胸腔、腹腔、翅腿、颈等部位，余下1/3热盐可揉搓背部。然后，将鹅坯背部向下逐只码放在缸内，顶部用石头加压，经5～7天取出沥干，用竹片或树皮将翅腿斜角对撑开胸腹部。 3.烟熏 腌制好的鹅坯，平放在熏宰的架上或头向下倒挂在架钩上，下用锯木和少量松、柏皮以暗火烟熏4～6小时，中途翻动1～2次。熏制完成即可上市，也可挂在低温、通风处保存2～3个月。 二、鹅肉干 1.用料 取活重3千克以上的成鹅的胸、腿瘦肉，不含脂肪、筋膜和皮肤，用清水浸泡半小时，除去血水、污物，再用清水漂洗。肉块在锅中加热煮沸10～15分钟，待不显红色时捞起，冷却后顺行切成长4～5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的条坯备用。 2.辅料 每100千克鲜鹅肉用食盐、生姜各3千克，白糖2.5千克，白酒1千克，八角700克，甘草300克，山奈和草果各20克，桂皮150克，茴香和味精各100克，丁香50克。 3.烹烤 先将辅料中溶解的物质，放入主料的汤中，加热前熬2小时，捞出料渣，再向锅中加入盐、糖、酒、味精和主料坯，旺火煮半小时，然后用小火煨1小时，待汤汁快吸干时，即可起锅。卤浇过肉条，盛于筛中，送入60～80℃烤房中。经过5～8小时，中途翻动2～3次。烤时不宜放置过厚，更不能层层堆放，以利于各部受热均匀。成品冷却后可用塑料袋密封包装上市，也可放在干燥、阴凉、通风的室内保存2～3个月。 三、鹅肉松 1.主料 选取3.5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏、头颈、翅、脚、皮，放入清水中泡1小时，再用清水冲洗干净备用。 2.辅料 每100千克鲜鹅肉用食盐2.8千克、糖4.6千克、白酒400克、生姜400克、味精100克。
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