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江苏省宿迁市生态鹅业

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夏季鹅群放牧死亡原因及其对策
是草食水禽,喜食嫩青草,因此人们常说:“青草换肥鹅”。如采取放牧饲养,可节省精料,降低成本,所以养鹅是一条投资少、见效快、收益高的致富途径。但是,近些年由于牧地、水源等不断受到农药、垃圾、病死畜禽等有害物质的污染,使放牧鹅群出现发病或死亡,给养鹅业带来很大的经济损失。笔者在几年的技术服务及门诊工作中,调查了解到夏季鹅群放牧死亡的原因,并提出相应对策,现介绍如下。
死亡原因
  农药及毒饵中毒
  在放牧前,未进行牧地调查,不知道牧地、农田、水域等处已施农药,如有机磷、氟乙酰胺、波尔多液等。鹅采食了施过上述农药的牧草,就会引起中毒;为了灭鼠投放毒饵,由于没有按要求投放,致使鹅误食而引起中毒。
  误食腐败动物尸体
  由于夏秋季天气炎热,高温多雨,环境潮湿,病原菌大量繁殖,是畜禽疾病的高发期。畜禽死亡后,到处乱扔,不进行深埋或焚烧,使尸体腐败变质污染牧地与环境,鹅误食后发生感染或中毒。很易感染沙门氏菌、大肠杆菌,引起鹅肉毒梭菌中毒等。
  疾病原因
  不能按要求定期接种疫苗,由于购进或孵出的雏鹅缺乏母源抗体,又没及时接种小鹅瘟、副黏病毒、鹅鸭瘟肠毒冻干苗等,致使传染病发生;由于牧地饲草或饮水被患有传染病的鹅污染,让健康鹅采食,病、健鹅同群放牧,混群饲养,均能相互传染。
  药物使用不当而中毒
  鹅发病后由于诊断和用药方法不当,常引起鹅中毒死亡。服药时不按说明用,而是任意加大剂量和增加服药次数,多见有磺胺药、痢菌净、抗球虫药等中毒。
  各种兽害的侵袭
  由于放牧没有固定的鹅舍,有些在远离村屯搭个临时、简易的鹅舍,不能很好地防止老鼠、猫、狗及野生动物如蛇、鹰、黄鼠狼、山狸子等的侵袭,由于人手少鹅群看管不过来,很容易使鼠类及野生动物窜入栏舍,咬伤或咬死鹅。
  灾害性天气
  由于在放牧前没能听当地的天气预报,在放牧时突然变天,刮起大风,下暴雨及冰雹,使鹅群受到袭击,来不及躲藏,往往可造成很大的伤亡。
相应对策

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豆科牧草有哪些特点?
豆科牧草所含营养物质丰富而全面。干物质中粗蛋白质占15%~20%,各种必需氨基酸、蛋白质生物学价值高,可弥补谷类饲料蛋白质品质的不足。其次含有钙、磷、胡萝卜素和B族维生素B,及维生素C、E、K等。适期利用的豆科牧草粗纤维含量低,柔嫩多汁,适口性强,易消化。但豆科牧草中的蛋白质含量随其生长期的不同而变化很大。在幼嫩期,蛋白质含量较高,而在现蕾后蛋白质含量明显降低,其茎的木质化速度比禾本科牧草出现较早而快,特别是出现籽实后的豆科牧草,其茎秆的适口性和利用率降低。因此,豆科牧草必须注意选择适宜的刈割时期。另外,青绿豆科牧草中含有皂素,饲喂过多会引起肉牛瘤胃膨胀,饲喂时要限制喂量,最好与禾本科牧草搭配饲用。豆科牧草的叶片中营养丰富,但干燥后易脱落损失掉,一般制成草粉使用最好。
三、禾本科牧草有哪些特点?
禾本科牧草富含无氮浸出物,在干物质中粗蛋白的含量为10%~15%。禾本科牧草的营养价值虽不及豆科牧草,但其适口性好,没有不良气味,家畜都很爱吃。禾本科牧草的优点在于容易调制干草和保存;另外,禾本科牧草的耐践踏力和再生能力强,适于放牧和多次刈割利用。
四、青绿多汁饲料有哪些特点?
青绿多汁饲料包括青绿饲料和多汁饲料两大类。青绿饲料如青草、水生青草、蔬菜和人工栽培的牧草等。多汁饲料如块根、块茎和瓜类等。青绿饲料营养成分全面,蛋白品质较好,富含各种维生素,钙和磷的含量亦较高,适口性好,消化率较高,来源广,成本低。

青饲料的不同种类和生长期对营养成分有较大影响。幼嫩时期的青饲料含有较多的水分,胡萝卜素与某些B族维生素的含量较高,干物质中粗蛋白质含量较丰富而粗纤维较少,具有较高的消化率,有利于鹅的生长发育。随着青饲料的生长,水分含量减少,粗纤维增加,适口性变差,故应尽量以幼嫩的青饲料喂鹅。
五、为何要大力提倡种草养鹅?
鹅属草食家禽,且生长快、耐粗饲,其产品风味独特,品质优良,是农民增加收入的良好途径。发展种草养鹅业,有利于解决人畜争粮的矛盾,增加绿色植被,有利于保护生态,另外,鹅抗病力很强,在自然状态下生长发育,不使用药物添加剂,其产品为无公害绿色食品,对促进人类身体健康具有非常重要的作用。

六、鹅不同时期青饲料添加比例?
1、3~10日龄:用淘洗干净并泡透的碎米和洗净切碎的菜叶、嫩草、水草、浮萍等青绿饲料混在一起饲喂,精饲料和青绿饲料的比例为8~10:1。
2、11~20日龄:以喂青绿饲料为主,精饲料与青绿饲料的比例为1:4~8。随着日龄的增长,雏鹅可放牧吃草。

3、21~30日龄:增加青绿饲料的比例,精饲料与青绿饲料的比例为1:9~12。放牧
饲养的,可逐渐延长放牧时间。
4、4周~2月龄:能大量利用青绿饲料,以喂青绿饲料或进行放牧饲养为最适合,也是最经济的饲养方法。

5、2月龄以上:育肥鹅增加精饲料催肥。饲料的配合比例:玉米和大麦60%、糠麸30%、豆饼8%、食盐和砂粒各1%,另加青草、碎小麦、煮熟的马铃薯和其他饲料混合饲喂。饲料中加入2%~3%骨粉或贝壳粉,有助于鹅骨骼生长,防止软腿病发生。每天喂4次,最后一次在晚上9~10点喂,并供给足够的饮水。育肥前期,精饲料与青绿饲料的比例为1:1;育肥后期,精饲料与青绿饲料比例1:4。活鹅重达3~3.5公斤时即可上市。


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