金丝小枣配方加工技术专题资料光盘
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本套资料包括专利技术全文资料9份，全部包括在一张光盘内。本套资料共收费230元。
光盘包含技术的目录如下(鉴于版面显示，我们仅列出前5项技术的摘要信息，更多信息将以光盘形式提供)：
序号 技术名称
1 金丝小枣的速冻保鲜方法
[技术摘要] 一种金丝小枣的速冻保鲜方法，包括以下步骤：(1)选用无浆烂果、无裂纹、无雾抄果、单果红度95％的枣果；(2)清洗消*：清除枣果表面的农药残留、污垢；(3)速冻：冷冻库中速冻温度-18℃～-40℃、冷冻时间6～48小时；或速冻机速冻5～50分钟；(4)冷藏：在冷藏库中保存温度-6℃～-24℃。本发明一种金丝小枣的速冻保鲜方法，一是延长了金丝小枣的鲜食期、深加工期，可保鲜10～12个月；二是抑制了金丝小枣的呼吸作用，减少养分损失，较好地保持了金丝小枣原有的外形和营养；三是由于在贮藏过程中，不需任何化学保鲜剂和药物，保持金丝小枣原有风味和口感。
2 金丝小枣保鲜技术
[技术摘要] 所属的技术领域为鲜枣贮藏。为解决鲜枣室温下货架期短、烂果率高、维生素C损失量大等问题，将半红的金丝小枣用白*消*灭菌后，用真空包装机密封于复合塑料薄膜袋中，抑制了枣果呼吸作用对养分和水分的消耗，以及病原菌的滋生繁殖，延缓了枣果衰老过程，可长期保持枣果的硬度和新鲜度。枣果在真空袋中贮藏1旬，只产生CO2
[技术摘要] 本发明提供了一种金丝小枣综合保鲜工艺，属于一种果品的保鲜工艺，所述的工艺为，a.配制出处理液，处理液由乙醇、水、己酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸组成；b.将上述处理液通过拌合粘着在新鲜的金丝小枣表面；c.将经过b步骤处理的金丝小枣放入气调库内，在-1～1℃温度下贮存，这种保鲜工艺，利用乙醇杀死引起鲜枣变质的细菌，同时，在低温下进行保存，从而大大延长了鲜枣的保存时间，保存期可达12个月，且口感、营养与鲜枣差别较小。如果在夏季食用这种低温贮存的金丝小枣鲜枣，则具有又凉又甜且有金丝小枣风味的口感，营养丰富，有益健康。
[技术摘要] 本发明公开了一种培育超氧化物歧化酶金丝小枣的方法及其专用生物制剂。该培育金丝小枣专用SOD制剂，包括活性成分和吸附剂，所述活性成分是2.5-3.5×1010
[技术摘要] 本发明涉及一种金丝小枣烘干工艺及专用烤房，涉及食品处理和烘干技术领域。其烘干工艺包括以下阶段：准备；点*升温受热阶段：缓慢升温到45-48℃；排湿蒸发：空气湿度达70％时**自然通风排湿3次以上，直到空气湿度下降到55％；均湿：停*，使枣果内水分达到内外平衡，含水量达到20％-30％时出烤房晾放。专用烤房具有双炉膛、窑底下面的暗*道、窑前墙内的竖式*道、*囱，并在窑后墙内设有竖*道及大*囱。本发明特点是：本发明的特点是：烘干工艺合理，能提高果实品质，成品含Vc多，成色好，干制时间短，加工不受天气**，加工成本低，效率高；烤房设计合理，卫生，烘量大，易操作，社会、经济效益好。
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本套资料包括专利技术全文资料9份，全部包括在一张光盘内。本套资料共收费230元全国市区范围可免费货到付款。
订购电话：028-66923316-1(分机) 在线订购QQ:459046209
值班电话：18982190230/15328023369 （周一至周六18：00以后，周日及法定节假日全天）
以上所有技术资料集成在一张光盘内，是PDF格式的电子图书（非视频或录像)，光盘自带浏览器，所有Windows电脑均可查看，可以快递光盘也可以通过QQ、旺旺或电子邮件传送。化工、材料、医药类的资料包括原材料的配方配比，制造工艺，质量标准和工艺流程等，机械、设备、装置类的资料包括详细的设计方案，设计原理，附带有设计的结构原理图纸和图解说明，所有资料均包括技术发明人的姓名、联系地址、权利要求等信息，是企业和个人了解市场，开发技术、生产产品不可多得的参考资料。
(成都市金丝小枣厂家)
金丝小枣配方加工技术专题资料光盘
本套资料包括专利技术全文资料9份，全部包括在一张光盘内。本套资料共收费230元。
光盘包含技术的目录如下(鉴于版面显示，我们仅列出前5项技术的摘要信息，更多信息将以光盘形式提供)：
序号 技术名称
1 金丝小枣的速冻保鲜方法
[技术摘要] 一种金丝小枣的速冻保鲜方法，包括以下步骤：(1)选用无浆烂果、无裂纹、无雾抄果、单果红度95％的枣果；(2)清洗消*：清除枣果表面的农药残留、污垢；(3)速冻：冷冻库中速冻温度-18℃～-40℃、冷冻时间6～48小时；或速冻机速冻5～50分钟；(4)冷藏：在冷藏库中保存温度-6℃～-24℃。本发明一种金丝小枣的速冻保鲜方法，一是延长了金丝小枣的鲜食期、深加工期，可保鲜10～12个月；二是抑制了金丝小枣的呼吸作用，减少养分损失，较好地保持了金丝小枣原有的外形和营养；三是由于在贮藏过程中，不需任何化学保鲜剂和药物，保持金丝小枣原有风味和口感。
2 金丝小枣保鲜技术
[技术摘要] 所属的技术领域为鲜枣贮藏。为解决鲜枣室温下货架期短、烂果率高、维生素C损失量大等问题，将半红的金丝小枣用白*消*灭菌后，用真空包装机密封于复合塑料薄膜袋中，抑制了枣果呼吸作用对养分和水分的消耗，以及病原菌的滋生繁殖，延缓了枣果衰老过程，可长期保持枣果的硬度和新鲜度。枣果在真空袋中贮藏1旬，只产生CO2
资
3 金丝小枣综合保鲜工艺[技术摘要] 本发明提供了一种金丝小枣综合保鲜工艺，属于一种果品的保鲜工艺，所述的工艺为，a.配制出处理液，处理液由乙醇、水、己酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸组成；b.将上述处理液通过拌合粘着在新鲜的金丝小枣表面；c.将经过b步骤处理的金丝小枣放入气调库内，在-1～1℃温度下贮存，这种保鲜工艺，利用乙醇杀死引起鲜枣变质的细菌，同时，在低温下进行保存，从而大大延长了鲜枣的保存时间，保存期可达12个月，且口感、营养与鲜枣差别较小。如果在夏季食用这种低温贮存的金丝小枣鲜枣，则具有又凉又甜且有金丝小枣风味的口感，营养丰富，有益健康。
料
4 培育超氧化物歧化酶金丝小枣的方法及其专用生物制剂[技术摘要] 本发明公开了一种培育超氧化物歧化酶金丝小枣的方法及其专用生物制剂。该培育金丝小枣专用SOD制剂，包括活性成分和吸附剂，所述活性成分是2.5-3.5×1010
来
5 金丝小枣烘干工艺及专用烤房[技术摘要] 本发明涉及一种金丝小枣烘干工艺及专用烤房，涉及食品处理和烘干技术领域。其烘干工艺包括以下阶段：准备；点*升温受热阶段：缓慢升温到45-48℃；排湿蒸发：空气湿度达70％时**自然通风排湿3次以上，直到空气湿度下降到55％；均湿：停*，使枣果内水分达到内外平衡，含水量达到20％-30％时出烤房晾放。专用烤房具有双炉膛、窑底下面的暗*道、窑前墙内的竖式*道、*囱，并在窑后墙内设有竖*道及大*囱。本发明特点是：本发明的特点是：烘干工艺合理，能提高果实品质，成品含Vc多，成色好，干制时间短，加工不受天气**，加工成本低，效率高；烤房设计合理，卫生，烘量大，易操作，社会、经济效益好。
源
6 一种以金丝小枣皮制备枣红色素的方法W
7 一种金丝小枣配制*N
8 金丝小枣饮料及其制备方法D
9 一种用于防治金丝小枣浆烂果病的药物组合物订购本套资料光盘请记录此编号：CC1109262
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