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光盘包含技术的目录如下(鉴于版面显示,我们仅列出前5项技术的摘要信息,更多信息将以光盘形式提供):
序号 技术名称
1 一种油炸食品的真空脱油方法
[技术摘要] 一种油炸食品的真空脱油方法涉及食品加工方法和工艺,尤其是油炸类食品加工过程中的脱油方法和工艺。本发明将一个架空的**放在一个封闭箱体内将炸过的食品放在其**上,通过对真空箱体进行抽真空处理,使油炸食品内的油汇集到食品的外部,并在重力作用下滴落到**下面。从而达到给油炸类食品快速脱油目的。本发明的有益效果是,油炸食品脱油效率高,食品内含油量低,降低加工成本,利于*们健康。
2 一种低脂肪鱼骨休闲食品的制备方法
[技术摘要] 一种低脂肪鱼骨休闲食品的制备方法,属于休闲食品加工技术领域。本发明以水产品加工下脚料鱼骨为原料,经漂洗、去腥、水洗、熟化、脆化和调味,制得低脂肪鱼骨休闲食品产品。本发明利用高压蒸煮,可以充分使鱼骨熟化,然后利用*波去除水分,使产品脆化。这种方法不油炸,脂肪含量低,充分满足*体健康的要求。利用本发明制备低脂肪鱼骨补钙休闲食品,方法简单快速,对于提高我国农、畜、水产品的下脚料的加工水平是十分有益的,并会产生很大的经济效益。本发明提供的制备方法,利用废弃物为原料降低了生产成本,制备出全新的产品。
3 用于油炸食品的加工食品材料及其制造方法
[技术摘要] 公开了用于油炸食品的加工食品材料,该油炸食品材料包含在包入了馅料的肉片上涂敷面衣材料而成的加工食品材料基体和与该加工食品材料基体连接的支承体(粗竹签)。根据本发明,可提供能产生可均匀而迅速地油炸且具有崭新的口感和口味的柔软的油炸食品的加工食品材料。
4 面圈食品油炸机
[技术摘要] 面圈食品油炸机,包括螺旋杆推进送料的送料系统。由圆形切*上下运动自动剪切的成型系统及由圆形电热锅与旋转托盘相结合的油炸系统,各系统的传动部件由同一电机驱动,设备紧凑,投资少,使用方便,油炸效率高,适用于圈状面、米油炸食品的生产。
5 红甜菜粕膳食纤维直接生产不同保健食品及其制备方法
[技术摘要] 红甜菜膳食纤维保健食品,是把生产红甜菜饮料食品时废弃的红甜菜粕作原料,经去杂,灭菌脱色,清洗,过滤,再脱水至含水率为45%-75%的浆料,再经胶磨机精磨,过200目筛,成为完全的膳食纤维。以红甜菜湿纤维为主料,再以小麦粉、玉米粉、糯米粉或赤豆粉的1-2种作配料,和油、盐、糖、酸、香、辣、甜味剂等添加剂作佐料,经混合、加水、揉胚、碾片、成形,再经烘烤、油炸、膨化或蒸煮熟化等工艺,直接制造出面包、饼干、桃酥、锅巴、馅料或珍珠丸子等不同品种而保健功能相同的高纤维食品。
6 保健食品——酥条的生产方法
7 循环真空食品油炸机
8 真空油炸食品的生产方法
9 **营养方便食品及其加工方法
10 两用食品炸烤盘
11 油炸食品的制作方法以及油炸器具
12 非油炸清真牛骨髓拉面方便食品及其生产方法
13 一种非油炸薯制食品的制作方法
14 方便无污染食品车
15 自动油炸食品机
16 一种多味豌豆食品的制备方法
17 辣椒抗疲劳休闲食品
18 涂布烹调食品用脂肪组合物以及烹调食品的生产方法
19 降低油炸食品中油吸收的方法
20 油炸膨化银鱼食品的生产方法
21 食品制备方法
22 油炸食品的装置
23 一种油炸、烘烤面粉食品的丙烯酰胺抑制剂及其应用
24 膨化小食品夹馅成型机头
25 一种食品储放筐
26 油炸豆零食食品
27 用系列包装携带地方风味食品的新方法
28 营养保健速食食品及制作方法和食用方法
29 自动连续真空食品油炸脱油机
30 炸食品的装置
31 食品油炸锅
32 一种卷制夹馅食品
33 油水分离式食品油炸电锅
34 一种快餐食品的加工方法
35 冷冻山根鱼食品的制作方法
36 无致癌物产生酥油工艺与食品雾化低温油炸机
37 一种香辣食品及其制作方法
38 使用传统热源及*波方式油炸食品的方法
39 一种油炸转扭片状保健食品
40 一种脱水清真快餐牛肉拉面食品及其生产工艺
41 一种调味蚌肉食品加工工艺
42 燃煤食品油炸装置
43 小米、高粱制成的主食品及其生产工艺
44 一种脆骨类食品的制备工艺
45 中西结合新型快餐食品制作方法及配方
46 一种菌菇类益智休闲食品
47 易碎食品油炸机
48 食品油炸机
49 向食品中添加受控量成分的悬浮液
50 即食羊栖菜食品及其加工方法
51 一种益智的休闲食品加工方法
52 一种油炸多味豌豆食品的制作方法
53 小型食品真空脱水油炸机
54 一种果蔬食品
55 多用油炸食品机
56 一种制作包心或带馅条状食品的机器
57 一种食品制作方法
58 *波速冻米面方便食品及其生产工艺
59 油炸食品用面粉及加工方法
60 一种油炸圈状食品制作机
61 真空软包装淡水鱼熟食品及生产方法
62 油炸食品的减油装置
63 中华稻蝗食品的制作方法
64 一种包装食品用三层塑料复合薄膜的制备方法
65 从谷物原料和谷物基料食品中浸出油的设备和方法
66 保胃食品
67 食品加工机械用复合机
68 一种食品油炸装置
69 奶油面糊用油脂组合物和油炸食品用奶油面糊液及其制造方法
70 一种豆类食品的加工方法
71 食品油炸锅油炸物残渣分离器
72 多用食品成型机
73 用猪骨头生产保健食品的方法
74 新型自净化食品油炸机
75 牛肉口味膨化食品及其制备方法
76 以纯马铃薯为原料的带馅油炸食品馅皮及其制备方法
77 脆皮中华地鳖食品的制作方法
78 一种五子山鸡保健食品
79 一种香酥脆片食品
80 包馅食品用内材及其制造方法及使用该内材的包馅食品
81 一种谷物食品
82 一种肉皮方便食品及其制备方法
83 黑色营养食品及其制造方法
84 一种淡水鱼软包装食品及其加工方法
85 食用涂料、油炸食品和用*波炉加热的冷冻油炸食品
86 面类食品干燥机
87 一种油炸食品调味料及其制备方法
88 食品油炸设备
89 肉样食料和使用其生产的肉样食品
90 蔬菜为主料的*腿肠和饼干方便食品
91 一种蔬菜营养食品的制作方法及其制品
92 黑豆类营养保健系列饮、食品生产工艺方法
93 改性茶多酚在油脂食品中的应用
94 油炸食品用质量改良剂
95 一种油炸食品的振动脱油方法
96 食品炸锅
97 食品油炸机
98 制备焙烤食品、油炸食品或清蒸食品的方法
99 含有少量游离脂肪酸和聚合物的炸成半熟的食品
100 用于制作油炸食品的材料
101 一种米制食品的生产方法及设备
102 焦咯嗒(绿豆食品)
103 一种油炸玉米食品的制作方法
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104 一种鸡肉与虾仁卤制食品的制备方法
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105 小型多用夹馅小食品成型装置
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106 一种百合休闲食品的制备方法
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107 油炸食品外皮**设备
0
108 冻干马齿苋及马齿苋 海苔复合绿色保健食品的制备方法
2
109 青稞油炸、焙烤系列食品
8
110 油炸食品用的面衣材料以及使用该面衣材料的油炸食品的制作方法
|
111 可*波冷冻预油炸裹面类肉食品用的面糊组合物与使用所述组合物生产的产品
6
112 面糊涂敷的食品
6
113 包含整个谷粒的复合食品的制备方法
9
114 一种方便食品-粉肠及其加工方法
2
115 原粮膨化休闲食品的制作工艺
3
116 健康食品电炸锅
3
117 多用食品油炸机
1
118 一种民间食品——咯咋的生产方法
6
119 一种食品油炸装置
120 降低热加工食品中丙烯酰胺**的方法
1
121 具有多孔隔板的真空油炸食品釜
8
122 抑制食品加工中丙烯酰胺产生的方法及在线控制装置
9
123 一种简易油炸土豆食品机
8
124 一种食品加工方法及设备
2
125 面条类食品的填型方法
1
126 非油炸萨琪玛食品
9
127 适用于*波炉的冷冻油炸类食品的制造方法
0
128 一种土豆方便食品的加工工艺
2
129 食品生产用压盖笊篱
3
130 植物纤维食品及生产方法
0
131 食品真空油炸机
132 多用食品烤箱
133 非油炸干燥的有馅食品的制备方法
134 利用猪皮制造**食品的方法及装置
135 节油、节能和无污染的食品真空炸烤调味法
136 食用菌休闲食品
137 荞麦方便食品的制作方法
138 节油油炸食品槽
139 改进油炸挂浆和滚屑后的食品
140 包装食品用三层塑料复合薄膜
141 食品油炸锅之油脂供给、回收设备
142 改性茶多酚在油脂食品中的应用
143 金属膜过滤食品煎炸用油的方法
144 一种油炸食品的加工方法
145 食品烤炸炉
146 高效多功能膨化食品机
147 香酥系列食品
148 低脂肪油炸食品
149 一种冷冻预油炸食品复配膜组合物、它们的制备方法与用途
150 一种米制食品的改进生产方法
151 一体式双侧吸脂油炸食品减脂装置
152 煎炸食品和起酥油
153 一种油炸食品及其制作方法
154 食品真空油炸脱油机
155 一种油炸食品的离心脱油方法
156 冷冻麦穗鱼食品的制作方法
157 水煮方便食品生产方法
158 纯天然豆腐食品的制作方法
159 一种炸制食品的油炸锅
160 金蝉食品及其生产工艺方法
161 食品油炸机
162 佐餐食品香辣脆片及其制备方法
163 一种非油炸型速冻马铃薯食品及其加工方法
164 用于减少油炸食品体系中脂肪含量的淀粉
165 改良的食品真空油炸机
166 新型方便食品的加工工艺及方法
167 营养型药物型玉米、胡萝卜方便食品及其制备方法
168 一种蔬菜脆片食品的配方及制作方法
169 用于油炸食品加热食用油的热交换器
170 食品烹饪方法及其设备
171 降温洁净油的油炸食品机
172 胶原蛋白食品的生产方法
173 一种膨化食品的方法
174 用于油炸食品的加工食品材料
175 丸状食品成型装置
176 一种禽类肉皮食品的制作方法
177 薯类制成的主食品及其生产工艺
178 可降低油炸食品中脂肪含量的油改良剂
179 一种适合户外使用的食品油炸机
180 蚂蚱食品的加工制作方法
181 雕塑食品、饮品的制备方法
182 含小麦粉的食品用湿热处理小麦粉、含有该湿热处理小麦粉的混合料或食品原材料以及使用该湿热处理小麦粉制得的食品
183 真空食品油炸机
184 可*波的冷冻预油炸肉食品用的腌制剂组合物,预油炸肉食品制作方法与所得到的产品
185 油炸猪肉皮系列即食食品及其生产方法
186 一种海产软体鱼类食品及加工方法
187 可口酥食品
188 一种蚕豆膨化食品的制备方法
189 一种海带脆片食品的制作方法
190 油炸食品捞取装置
191 冷冻食品的制备
192 含淀粉的食品的生产
193 食品制备系统和方法
194 水产品系列油炸宠物食品及其制作方法
195 在油炸食品中用作油脂吸收抑制剂的聚糊精
196 一种改善面制食品口感和营养的加工方法
197 制作健康零食食品的方法
198 一种食品保鲜剂
199 一种方便食品米及制作方法
200 食品油炸槽
201 油炸食品杯
202 蚕虫食品的加工方法
203 油炸食品减脂机
204 地蟞食品的制作方法
205 用于从油炸食品中提取油的设备
206 黑糯米食品
207 用于制作具有波纹表面食品的专用挤压机
208 油炸食品用的器具
209 一种鲶鱼食品的加工方法
210 油炸食品用面衣材料
211 一种系列方便食品的制造方法
212 全新健康马龄薯、芋头即食食品生产工艺
213 绿茶食品(含糕点)及其制作方法
214 一种高蓬松性低含油量食品专用粉及制作方法与应用
215 无脂肪薄脆片型小吃食品的生产方法及设备
216 一种豆类速食品及其制造方法
217 一种速冻油炸虾饼食品及其制作方法
218 风味卤汁鱼肉食品及其制备方法
219 食用菌和蛋混合而制得的即食食品
220 一种含馅油炸片状食品
221 一种保健食品及制备方法
222 煎炸食品和起酥油
223 一种调味油炸鱼皮食品的制作方法
224 蝉系列保健食品的制法
225 营养魔芋食品及其制备方法和应用
226 食品油炸系统
227 笋制食品的制作工艺
228 马铃薯基小食品及其制作方法
229 果菜食品真空热油干燥机
230 油炸玉米食品
231 食品真空油炸的制造方法
232 用于从油炸食品中除去脂肪的方法
233 慈姑食品的加工方法
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