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什么是无核白葡萄，有什么良好的功效呢 一、无核白葡萄简介 新疆盛产葡萄，品种很多，其中以吐鲁番盆地所产的无核白葡萄，驰名遐迩。无核白葡萄，在世界上分布极广，名称很多。古波斯人称“苏丹”，中亚各国称“白色基什米什”。我国古人称“奇石蜜食”、“绿葡萄”或“兔睛”。 吐鲁番无核白葡萄 又名绿葡萄，古称免睛蒲桃。主产于新疆吐鲁番盆地的吐鲁番和托克逊县，伊犁、喀什、和田、阿克苏等地亦有。果实翠绿晶莹，甜而不腻，色、形、味俱美，素有“水晶葡萄”、“绿珍珠”之美称。果穗圆锥形，长27-31厘米，平均重216克，最大果穗600-1000克。果粒椭圆形，黄绿或绿白色，平均粒重1克，大者达1.8克，果皮薄，无核，果实紧密而脆，甘甜可口，是制于的理想品种，出于率23-25%。 吐鲁番的葡萄沟、桃儿沟、沙河子、鲁克心、汗墩、园艺场等地为无核白葡萄的生产基地。其栽培方法主要是：对种条进行摧芽，以提高成活率;种2-3年生的大苗，以防当年生的苗成活率低，长势差，见果年限长;施足肥料，以羊粪，每穴3至5公斤;搭好架，以利透气、透光，结果良好;重视浇水和冬季埋土防寒。 二、无核白葡萄的功效 除含有大量糖分外，无核白葡萄还含有人体易于吸收的磷、铁、钙、镁、钾等矿物质和多种维生素，是老幼咸宜的医疗食品。 无核白葡萄种植历史悠久，7早在公元3世纪南疆和田一带就广泛种植。魏文帝曹还(公元220-226年)在诏书中写道：“南方龙服;荔技;宁比西国蒲萄石密乎”。明代陈诚的《使西域记》中称：“柳城……广植蒲萄;有小葡萄甘甜无核。” 近年又培育出大无核白葡萄和长粒无核白葡萄新品种，与普通无核白相比其果穗大1倍以上，粒重高3-4倍，制干率高2%，含糖量也高，且肉质脆，甜度适宜，不仅为制干良种，也为鲜食佳品。多食无核臼葡萄能坏血病;增强人体对传染病的抵抗能力。既可鲜食，还可制干，出干率高。