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宿迁市
产品详情（宿迁市鸭苗价格大丰鸭苗价格厂家）
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买鹅苗选择正规鹅苗孵化场.实地考察谨防上当受骗.我场保证鹅苗质量货到付款，切记**切勿贪图小便宜而导致上当!江苏新生代鹅苗孵化场常年专业孵化供应鹅苗，鸭苗，量大优惠！
鸭苗品种：鲁鸭，麻鸭，青壳２号，金锭鸭，康贝尓，樱桃谷，黑金锭，鸳鸯鸭，北京肉鸭等，鹅苗品种有:扬州白鹅.扬州三朵花，四季鹅，四川白鹅，皖西白鹅，浙东白鹅，郎德鹅，莱茵鹅。扬州白鹅 在我场够买1000以上的客户，本基地可回收价格按当时的价格贵2-3毛一斤回收。
本基地位于美丽的江苏省宿迁市沭阳县境内，交通便利，我们有专业的孵化队伍，确保了鹅苗品质的第一关。本基地年供应鹅苗100万只，鸭苗300万只。欢迎广大有养殖愿望的养殖户致电咨询洽谈，我们以最好的品种，最优的服务，让您买的放心，养的舒心。
联系人；徐经理
手机；15151111919
网址；http://www.xsdem.com
电话；0527一83535582
qq;861520236
地址：江苏省宿迁市沭阳县
服务项目：免费提供养殖技术，指导运输，指导防疫（鹅雏血清注射等）技术。购苗 量大可送货到家.路程远的我们可以安排空运，铁运！欢迎您来本场实地考察，我们可以报销第一次路费！提前预约，专车接送。
冬鹅就是立冬后的雏鹅，经过70～90天的育肥，到春节上市，是时间短、见效快的一种养殖形式。冬鹅饲养的关键技术如下：
刚出壳的雏鹅绒毛稀少，保温力差，抗寒力低。因此，初期温度宜高，后期宜低；弱雏宜高，强雏宜低；小雏宜高，大雏宜低；阴雨宜高，晴暖宜低，夜晚宜高，白天宜低。室温初期以31℃～27℃为宜，以后每日下降l℃，直到常温为止。育雏室相对湿度以65％～75％为好，视雏鹅多少，在每个育雏室内放2～3个浴盆盛水，让雏鹅日沐浴3～4次，每次5～20分钟：雏鹅出壳24小时先饮水后开食。在饮水中放少许复合维生素葡萄糖，有利清理肠胃，排除胎粪，供给营养，每日供水5～7次。初开食雏鹅消化能力弱，饲料用大米饭，做到“生而不硬，熟而不粘，成颗粒状，一撒就开”。用温沸水洗净米饭粘性，日喂6～8次，晚上加喂一次，喂六、七成饱。雏鹅：一开食就要喂鲜嫩青料，让它自由啄食，日不断青，促进消化，增加营养。
控制温度和湿度：幼雏鹅要在温室饲养。雏鹅1-7日龄室温保持在28℃为宜，以后每周下降2-3℃，到第4周室温降到20-18℃为好。
育雏温度是否适宜，可从雏鹅群的动态观察出来。若温度适宜，小鹅吃食后不久就会入睡，虽彼此依靠，但不打堆，无特殊叫声；若温度过低，则小鹅互相挤压、打堆，叫声尖而长；若温度过高，则小鹅向四周散开，叫声高而短，张口呼吸，背部羽毛潮湿。温度过高或过低，均易引起雏鹅发病或死亡。
育雏室要宽敞明亮，通风良好。垫草要柔软新鲜，无霉烂变质，严防垫草潮湿，潮湿最易使霉菌大量繁殖，从而引起雏鹅发病。
疾病防治：每周连喂1-2天大蒜（捣烂），或连饮2-3天痢特灵水，以防鹅痢疾、肠炎等。在饲料中加入3%的熟石灰、补充骨灰或贝壳粉等，防治鹅软脚病。在饲料中添加马齿苋、鱼腥草、甘草、穿心莲等中草药，可预防小鹅瘟和其它多种疾病。
鹅肉的深加工技术
鹅肉松
主料 选取活重3.5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏，头、颈、翅、脚、皮，放入清水中漂1小时，再用清水冲洗干净备用。
辅料 每100千克鲜鹅肉用食盐2.8千克、白糖4.61克、白酒400毫升、生姜400克、味精100克。
烹煮 将鹅坯放入有生姜的清水锅中旺火煮沸，捞净上层漂浮的泡沫，加盖并用湿布密封锅盖的四周，焖煮3个半小时。前1小时火要旺，然后用小火。煮熟后将鹅坯捞出，剔除骨和筋肋等杂物，并将肉撕散。捞去煮鹅汤中的固体渣滓，加入盐、酒和鹅肉，加火煮1小时，撇去浮油，然后加入白糖、味精等辅料，小火煮至汤汁基本收干。
焙炒 将汤汁吸干的肉坯放入铁锅中，文火焙炒至肉质变干、显蓬松后，即起锅放入圆簸箕中，用木质搓板反复轻轻揉搓，使之蓬松即为成品。
成品应色泽光亮。冷却后装入塑料袋中密封，可储存半年。
鹅肉干
用料 取活重3千克以上的成鹅，宰杀后用清水漂洗，除去血水。将肉块加火煮沸15分钟，不显红色时捞起，冷却后顺行切成长5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的条坯备用。
辅料 每100千克鲜鹅肉用食盐、生姜各3千克，白糖2.5千克，白酒1升，八角700克，甘草300克，山萘、草果各200克，桂皮150克，茴香、味精各100克，丁香50克。
烹烤 先将不溶解的辅料放入主料的汤中，加火煮2小时，捞出料渣。再向锅中加入盐，糖，酒、味精和主料坯，旺火煮半小时，然后用小火煨1小时，待汤汁快吸干时，即可起锅。卤浇过肉条，盛于筛中，送入60℃～80℃的烘房中，经过5小时～8小时，中途翻动2次～3次，烘时不宜放置过厚，更不能层层堆放，以利各部受热均匀。
成品冷却后用塑料袋密封包装上市，在干燥、阴凉的室内可保存2个月~3个月。
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