产品详情(北京市九鹿鹿肉加工厂家)
(一)鹿肉的主要功能:补五脏,调血脉。用于虚劳羸瘦、产后无乳等症。内服:煮食、煎汤或熬膏。外用:捣敷。
(二)鹿肉加工方法:鹿屠宰后,立即将肌肉分解成 1~2kg小块,连同骨骼一起放在锅中水煮,当煮至骨肉分离时将肉捞出,汁液备用。
将煮熟的肌肉切成 2~3cm的薄片,或 3cm×5cm的小块,或撕成拇指粗细的肉条,连同煮肉汁液一同放在锅内炒干,或用煮肉汁浸渍,然后放在烘干箱内烘烤至干。
(三)选方
1.治产后乳无汁:鹿肉四两。洗、切,用水三碗
煮,入五味作月霍,任意食之。(《寿亲养老新书》鹿肉月霍)
中风口僻:生鹿肉和生椒捣薄之,正则急去之。(《纲目》)
(北京市九鹿鹿肉加工厂家)
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