蛇瓜又名蛇豆、蛇丝瓜 原产于印度、马来西亚等亚洲热带地区,是一年生攀缘植物,葫芦科栝楼属,雌雄同株。瓜条一般长1米以上,直径3~5厘米,或曲或伸,颜色和形状酷似一条蛇,故名蛇瓜。其瓜形奇特,观赏期可达3个月,是观光农业难得的好品种,蛇瓜是夏秋淡季蔬菜市场新的特色品种,是一种观赏、食用俱佳的蔬菜。
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