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马兰,属菊种多年生草本植物,茎直立,略带红色,叶脉通常离基3叶出。 据测定马兰头嫩茎叶含有多种营养元素:钙、磷、铁、胡萝卜素,钾、维生素B、尼克酸。 马兰头可凉拌、炒食、做汤,也可做火锅配料涮食,
该品种,食药兼备,具有特殊的芳香味,有消积食、除湿热及利尿解毒之保健功效。
种苗100株50元,1000株400元。
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