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正宗阳澄湖大闸蟹的自切和再生
1、自切 大闸蟹步足受外界环境（如温度、电、药物）刺激，或其步足被外敌抓住，经常会迅速割断其被捉住足，得以逃生，称此现象为自切。大闸蟹自切本领是长期对外界环境下逃避敌害求得生存的一种适应。 大闸蟹自切时其折断点总是在附肢的基节与坐节之间的关节处。河蟹步足一经断裂后，即可分泌液体，封闭伤口。这也就是为什么大家通常看到的却缺脚的大闸蟹，为什么切开如此整齐的缘故。
2、再生 大闸蟹的再生总是与自切相联系的，通常先自切，后再生。自切后的关节处有瓣及肌肉，折断后血流即可自止。大闸蟹的再生能力以幼蟹时较强。有再生能力的主要部位是附肢。这个相信你也遇到过的，一个大闸蟹中有个脚会比其他的脚要细一点，这个就是大闸蟹再生出来的脚。
(苏州市正宗阳澄湖大闸蟹养殖场厂家)
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1、自切 大闸蟹步足受外界环境（如温度、电、药物）刺激，或其步足被外敌抓住，经常会迅速割断其被捉住足，得以逃生，称此现象为自切。大闸蟹自切本领是长期对外界环境下逃避敌害求得生存的一种适应。 大闸蟹自切时其折断点总是在附肢的基节与坐节之间的关节处。河蟹步足一经断裂后，即可分泌液体，封闭伤口。这也就是为什么大家通常看到的却缺脚的大闸蟹，为什么切开如此整齐的缘故。
2、再生 大闸蟹的再生总是与自切相联系的，通常先自切，后再生。自切后的关节处有瓣及肌肉，折断后血流即可自止。大闸蟹的再生能力以幼蟹时较强。有再生能力的主要部位是附肢。这个相信你也遇到过的，一个大闸蟹中有个脚会比其他的脚要细一点，这个就是大闸蟹再生出来的脚。
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