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新乡珍味阁专业技术培训基地
珍味阁小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,小吃 早点烧烤 卤肉 盖浇饭 热菜 凉菜等的主要培训项目。世界各地都有各种各样的风味小吃,特色鲜明,风味独特。珍味阁小吃就地取材,能够突出反映当地的物质及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供应必要的营养,需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低,价格不高,一般人都可以买得起。
精品麻辣汁配方:
油辣子15克,胡椒面6克,姜末、蒜蓉各9克,菜子油、红油各50克,辣鲜露9克,蚝油8克,芝麻15克,味精3克,陈醋10克,白糖6克,小葱段12克,花椒面8克,藤椒油、鸡粉各3克。
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