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微波烘干应用技术

微波原理：微波是一种波长极短的电磁波，它和无线电波、红外线、可见光一样，都属于电磁波，微波的频率范围从300MHZ到300KMHZ，带式微波干燥设备，即波长从1毫米到1米的范围。微波加热干燥的原理：是利用微波在快速变化的高频电磁场中与物质分子相互作用，被吸收而产生热效应，红枣微波干燥设备，把微波能量直接转换为介质热能，微波被物体吸收后，物体自生发热，加热从物体内部、外部同时开始，能做到里外同时加热，深圳微波干燥设备，不同的物质吸收微波的能力不同，其加热效果也各不相同，这主要取决于物质的介质损耗。水是吸收微波很强烈的物质，一般含有水分的物质都能用微波来进行加热，快速均匀，达到很好效果。

食品企业使用这样的微波设备，自然不能获得理想的效果。利用新概念误导客户。有些微波设备厂推出了“微波+紫外线”设备，声称可利用微波和紫外线对食品进行双重杀菌。其实，这是一种概念的炒作和对食品企业的误导，因为，利用微波对食品进行处理的时间很短，只有几分钟，微波发射管和紫外线发射管不可能放在同一个腔体内；且紫外线的穿透力弱、短时间照射的杀菌效果并不理想，杀菌的有效距离也很短。应采取切实有效的措施，以规范这一行业的发展微波设备企业应加强自律，纸袋微波干燥设备，不要夸大宣传，不能将微波设备描述成“万金油”，而应提高设备制造水平，实事求是地向客户推介微波设备。

微波真空干燥设备是微波能技术与真空技术相结合的一种新型微波能应用设备，有许多物品是不能在高温条件下进行干燥处理的，例如一些药品、化学制品、营养食品以及人参、鹿茸等中草药材，为了保证产品质量，其干燥处理必须在低于100℃或在室温的条件下进行，众所周知气压降低，水的沸点也降低，如在一个大气压（101.3kpa）下，水的沸点是100℃，而在0.073大气压（7.37kpa）下，水的沸点是40℃。在真空条件下，加热物体可使物体内部水分在无升温状态下蒸发。