内脂豆腐机械设备_绥化日本豆腐机_科华豆腐灌装机

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济南市

济南科华机械技术有限公司

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第 9 年

产品详情（济南市内脂豆腐机械设备厂家）

型号电压功率产量价格功能培训内容

4型220v 1.1kw 30个/分钟可生产美味日本豆腐（鸡蛋豆腐）设备的操作技术机生产工艺、产品技术配方。

6型220v 1.5kw 50个/分钟

日本豆腐的制作

采用葡萄糖酸内酯作添加剂制作豆腐，是从日本引进的一项新技术，用它取代以盐卤、石膏作豆腐凝固剂的传统加工方法，其产品色白、细嫩、无苦涩味，一般每公斤黄豆可以制作出6公斤豆腐，蛋白质含量比传统方法加工的豆腐高18％左右，经济效益明显提高。

工艺流程原料大豆→石磨破碎→加水浸泡→磨浆→除沫过滤→煮熟→加葡萄糖内酯→凝固→加温→降温凝固即为成品。

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