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对琳琅满目的电动餐车，相信大家也了解一二，移动餐车创业，面对传统餐饮业的趋势远远超不过电动小吃车的，为什么这么说呢？
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本车是一间流动的店铺，既可到夜市、商场、超市、学校、工厂、步行街、住宅区等处经营；也适合现有店面作组合式经营。多功能小吃车以车架为依托，以烤炉为核心，集炉、橱、箱、案与一体，紧凑灵巧，便于沿街布点，流动经营。
即响应了国家的可持续发展战略的号召，也符合了人们现在的节约观念。
经济专家分析预测，未来中国市场最有发展前途的十大行业里就有快餐业，餐车，于此相关的还有速食食品，食物半成品加工，和休闲食品等行业，而早餐车也被用做于速食食品的工具车，尤其是移动早餐车，其方便易开张的优点迅速占领了电动餐车行业。 为什么快餐业会是最有发展前途的行业呢？为什么会这么受欢迎？
1、可以制作各种的风味小吃，及早餐宵夜等等。并配置有抽屉式的蒸箱，电动快餐车，煎蒸两用炉和加热 （牛奶、粥、豆浆等）增配炸炉、饮料机等 2、改变了传统的的烧烤肉质僵硬、粗糙、难以下咽的缺陷。 3、经过秘方熬制的膏烫，无论是做麻辣烫还是开心涮，口味均突出鲜、香、美，顾客当然排来购买。
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