衢州鸡排|D壹鸡排|脆皮鸡排加盟

鸡排选料十分讲究，肉质鲜美，高蛋白、低脂肪的理想肉质，离不开原料的严格选取，因此鸡排肉是放心肉质，完全符合食品卫生检验，健康无可挑剔！鸡排秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，鸡排店加盟，肉质鲜嫩多汁，口味独特堪称一绝。鸡排不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。营养才是王道，鸡排让众多食客在享受美食的同时享受健康。

味道是基础，鸡排将美味摆在首位。其制作工艺也是极其精湛，在制作过程当中采用台湾中药独特配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，丝丝可见鸡肉在口中悄悄融化，吃过后香味仍回荡在唇齿间，让人难以忘却！光鸡排未免有点单一，鸡排则将口味丰富到极1致！迷你鸡排、大鸡排、甜不辣、糯米肠、奶茶、冰沙等相搭配，可谓美味到家。

美味与时尚并进，鸡排的到来让这个秋天不再孤单，让您感受生活的同时，得到美味与营养的享受！

炸鸡排材料  

   鸡腿排3块，低筋面粉300公克，香菜少许，衢州鸡排，盐1小匙，20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少许，黑胡椒粉少许，鸡排加盟，鱼露2大匙，蒜末10公克，姜末10公克，辣酱油4大匙，泰式辣椒酱1大匙    

做法  

1.把姜、蒜头捣碎然后把汁挤出来，或者直接使用。

2.鸡腿肉加上所有腌料以及挤出来的姜、祘汁混合或者末拌匀。  

   3.将鸡排上的血块拔除，清洗干净后放入容器中，再加入所有调味料，用双手抓拌3分钟直到调味料完全溶解后，腌渍2小时或者过一宿备用。    

4.制作淋酱，脆皮鸡排加盟，将泰式酸甜辣酱、泰式辣椒酱、辣酱油混合拌匀即可。

5.在一个大盘子里倒进面粉，把腌好的鸡肉裹上面粉后迅速放进水里拿起来再丢进面粉里让他裹上面粉。

6.裹好面粉的鸡肉放进中火的油锅油炸，快好的时候转大火炸至金黄色后捞起，沥油1分钟后放入盘内，淋上酱汁并洒上香菜即可。