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油条技巧培训教程早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要哪里教油条配方术》中就记述了油炸食品的制无矾大油条培训造办法。唐朝时期，无矾油条培训诗人刘禹锡就描述了油条形状及制造过程:"纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春意无轻重，压匾佳人缠臂金"。油条的叫法各地不一，"天津称油条为果包子油条哪里教子;安徽一些地区称油果子;学做油条技术视频东北地区称大学做油条培训果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的叫法。 油条技巧培训教程

市场剖析：

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申明：本公司培训出来的油条是不添加任何明矾、食用碱、各种苏打粉之类的添加剂！是康健的油条！
利润剖析：

油条技巧培训教程每天按卖300根无矾油条来运算：一根无矾油条卖1元，一根无矾油条成本是3毛钱，油条技巧培训教程300×1=300元毛利润，300×0.3=90元成本，300元毛利润扣除90元成本=210元/天×30天/月=6300元×一年12个月=75600元。

小五师傅小吃培训可先品尝、味道合意后再报名学习;所有培训项目都是顺次交费，学习过程中绝不以任何形式认领学员任何开支。

培训内容：

1.油条发面的配比技巧和和面手法;

2.油条所用多种原料认识及效能;

3.秘制肉馅配方及的确入手的确入手作;

4.油条各种产品制造刘程及技巧;

5.油条设施应用保全及采购消息。

6.各种调料的认识及采购消息;

7.店面选址及经营管教技巧。

油炸环节：

油条技巧培训教程首先要有好的配方，配方是油条的灵魂，不曾好的配方再灵巧的师傅也炸不出好油条;

其次是搋面，搋面是油条的骨骼，油条炸出来是什么形状即使有搋面来定夺的。面搋不好，油条炸制时不好下剂，炸出来形状不好，出的边角废料也多;

第三醒面，醒面是油条的血液，油条炸出来的蓬松度主要是由醒面来定夺的，面醒不好，炸出的油条就会营养不良，油条技巧培训教程油条外皮酥脆，内部绵软的口感就不会有;

第四剁条下剂，剁条下剂是油条的肌肉，油条是否蓬松合口就看剁条下剂的功夫怎么样;

最后是炸制，炸制是油条的皮肤和面貌，油条的颜色和形状即使由炸制来克制的，炸制把握不好的话，油条就不曾了最后的美感，也就谈不上是好油条。

以上五个环节是环环相扣的，每一个环节都是上一个环节的衔接，每一个环节都很主要，想要炸出真实的好油条就必须把每一个环节都做好，不然想要炸出好油条大约即使无稽之谈。假使能够把上述的几个环节做好，那么你就能够算是入门了。你炸出油条就会颜色金黄，外皮酥脆内层绵软，口感极佳。

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