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不锈钢怎么辨别优劣：用吸铁石鉴别：磁石能基本区别两类不锈钢。因为铬不锈钢在任何状态下均能被磁石吸引；铬镍不锈钢在退火状态下一般是无磁性的，Mini不锈钢小炸篮价格，在冷加工后，有的会有磁性的。但含锰较高的高锰钢是无磁性的；铬镍氮不锈钢的磁性情况更为复杂：有的无磁性，Mini圆形小炸篮价格，有的有磁性，有的纵面无磁性而横面有磁性。因此说，磁石虽能基本区别铬不锈钢和铬镍不锈钢，但不能正确区分一些特殊性质的钢种，更不能区分具体的钢号。

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制作步骤：

1、藕、胡萝卜、香菇、黄瓜切片、洋葱切丝、虾去虾线用料酒、大蒜葱腌制。

2、把藕香菇、洋葱、胡萝卜、花菜、辣椒加入豆瓣酱、盐、鸡精、糖、胡椒粉、麻油、桂皮、搅拌均匀。

3、把炸锅180度预热5分钟。再炸篮里垫锡纸把搅拌好的倒入垫好的锡纸上面，再放入大虾。180度15分钟，中间搅拌一下放入黄瓜，起锅时撒入芝麻即可。

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通常用作装饰管板的不锈钢多数是奥氏体型的304材质，一般来讲是无磁或弱磁的，但因冶炼造成化学成分波动或加工状态不同也可能出现磁性，但这不能认为是冒牌或不合格，这是什么原因呢？

上面提到奥氏体是无磁或弱磁性，而马氏体或铁素体是带磁性的，由于冶炼时成分偏析或热处理不当，会造成奥氏体304不锈钢中少量马氏体或铁素体组织。这样，304不锈钢中就会带有微弱的磁性。

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【烤味牛肉】 1牛肉切成约1.5毫米厚度的片 2用盐、胡椒粉、芝麻抓均匀，再加入足量的油（平时炒菜的量）抓均匀 3放姜片蒜片（不建议切颗粒，炸篮会漏掉） 4吃辣的可以放一些小米椒和泡椒，不吃辣的可以加孜然 5空气炸锅用180预热，倒入牛肉210度10分钟，中间5分钟时要翻面我加了辣椒油