红豆薏米粉五谷杂粮|天泽农业|红豆薏米粉

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南京农业大学中华农业文明研究院从事科学技术史研究的何红中博士对作为五谷之首的粟进行了专门的文化考察。自新石器时代晚期粟取代黍的地位后，在古代一直是北方地区的重要食粮。《诗经·国风》中“硕鼠硕鼠，无食我黍”的诗句反映出谷黍在当时作为主粮的事实。粟还是古代税收的来源之一、社会财富的重要象征。中国几千年以农立国，稷神崇拜和祭祀之风相延。对稷的崇拜经历了“稷官–后稷–稷神”的演变，红豆薏米粉，古代稷神与社神祭祀往往并提，“社稷”成为国家的象征。

将糙米、燕麦、荞麦、红米、黑米等与白米按一定比例混合做成「杂粮饭」，红豆薏米粉粗粮，口感层次会丰富很多。单煮燕麦片，会比较滑腻。但如果和大米、小米、豆类等混合，红豆薏米粉五谷杂粮，煮出来的粥会变稠，口感也更好。豆类皮厚，需要煮得足够久，否则口感就会很硬。但如果提前浸泡，红豆薏米粉粗粮报价，煮起来就会容易得多。提前在晚上把各种豆子洗净，在水里泡上一天，就更容易煮出一锅绵密美味的杂豆粥。讲究一点的，还可以加点花生、桂圆、红枣、莲子。