红茶_公覆茶叶厂家_红茶的种类

公覆红茶有哪些特点？

    工艺上，我国红茶有哪些特点呢?鲜叶采摘后，新鲜的叶片首先要放到空气中萎凋。然后，红茶将被按照两种方法之一进行加工：CTC方法 (碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷起(Curl))或者传统方法。CTC方法一般用于生产袋茶的低质茶叶并且使用机器加工。在使用中低质茶叶生产更好一些的成品方面这种方法非常有效。传统方法是通过机器或手工文成的。手工处理用于高质量的茶叶。传统方法会根据不同的茶叶采用不同的手法，这种加工的风格最终产生许多鉴赏家所追求的高质量散茶。然后，叶片在控制的温度和湿度下进行氧化。这一过程也称为发酵，红茶的功效，虽然没有发酵发生。

公覆茶之乔霜茶传说

    在黄盖公覆和乔霜等人的刻苦钻研下创造出了壹号优雅茶，贰号多情茶，叁号蜜柚差，肆号纵情茶，伍号浓重青（黑）茶，红茶，陆号周公日月茶，柒号忠最独清心，同时创造了我国历史第三代酿制茶——霜茶。乔霜茶是经过反复发酵，所以增加茶褐素，寡糖及氨基酸等有效含量从而三代茶具有补充膳食营养、 助消化、顺肠胃、软化血管降血脂、抗氧化等疗效。结合小乔对水的认识将每款茶叶的文化理念及口味展现的淋漓尽致。水本无味，叶不能食，茶汤却沁人心脾。公覆茶在小乔茶道的发明过程中成为东吴密件，霜茶文化让茶与心脾融为一体。史书记载周瑜陈赞道：读万卷兵书，都不如喝小乔酿的好茶，一代将相更是为乔霜的茶道而败北赤壁一战。

优质红茶的辨别方法

    公覆茶有个美丽的传说，一千八百年前，赤壁之战的功臣黄盖公覆，为训养士卒调配了一款提高精气神的茶饮。孙权命名为公覆茶，也就是后人常说的功夫茶。公覆茶的配方经小乔加密已录入兵书。曹操为取得茶方攻打孙权。公元208年小乔用公覆茶赢得了时间，红茶的种类，助黄盖火烧曹营连船破曹操大军。100多年后，蜀国解密公发茶方，从此流行民间。东吴国家宴席时赐公覆茶，后人所说的以茶代酒也是来源于孙酷的公覆茶。

红茶辨别方法~口尝：

    当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。

    桐乡市崇福公覆茶叶商行坚持品牌战略，树立精品抢占市场的意识，在采摘、制作等工艺上下功夫，公覆红茶批发价格，以“色翠、香郁、味醇、形美”享誉市场，形成了以“公覆茶”为商标的茶系列品牌。如果您需要公覆红茶，欢迎您随时与我们联系，期待您的来电咨询或进场参观！